Liefde gaat door de maag: de lekkerste recepten om jouw geliefde te verrassen

Wat zet je op tafel? (Zonder stress in de keuken)

De beste Valentijnsdag recepten zijn die waar je samen van kunt eten. Geen gedoe met individuele bordjes, maar gewoon een tafel vol lekkers.

Pak uit met een beetje luxe

Wil je indruk maken met originele Valentijnsdag recepten? Je hoeft het wiel niet opnieuw uit te vinden. Gebruik een ingrediënt dat het werk voor je doet, zoals onze truffelkaas. Schaaf wat van die kaas over een verse pasta of een simpele carpaccio. Truffel heeft die rijke, aardse smaak die direct een restaurantgevoel geeft, maar je bent binnen tien minuten klaar. Dat noemen wij slim koken.

Samen dippen: De ultieme date-night

Als je vraagt naar de beste Valentijnsdag recepten voor een intieme avond, dan is kaasfondue altijd het antwoord. Het is het ultieme "samen delen" gerecht. Zet een pannetje op tafel, snijd wat knapperig brood, verse vijgen en wat groenten zoals aspergetips of bloemkoolroosjes. Het is gezellig, het duurt lang (op een goede manier!) en het is de perfecte setting voor een goed gesprek.

Onze favoriete Valentijnsdag recepten

1. Romantische kaasplank voor Valentijnsdag

Met een lekkere kaasplank speel je gegarandeerd in op de romantische sfeer. Combineer verschillende soorten kaas van Henri Willig, zoals geitenkaas en romige koekaas, met vers fruit, noten en een heerlijk glas wijn. Bekijk het volledige recept voor een echte romantische kaasplank voor Valentijnsdag en zie hoe je deze plank ook mooi kunt decoreren met hartvormige details en verse kruiden.

Tip: Serveer de kaasplank als voorgerecht, bij de borrel of als dessert. Een stijlvolle presentatie maakt het geheel éxtra speciaal.

2. Valentijnsontbijt met omelet rolletjes en blinis

Wil je jouw partner op Valentijnsdag verrassen met een luxe ontbijt op bed? Ga dan voor deze feestelijke combinatie van omeletrolletjes en luchtige blinis. De romige kazen van Henri Willig geven een smaakvolle twist aan dit gerecht. Ontdek het stap-voor-stap recept voor een Valentijns ontbijt met omelet rolletjes en blinis en geniet samen van een ochtend vol liefde en heerlijke gerechten.

3. Mini kaasfondue voor twee

Is kaasfondue ook bij jullie favoriet? Maak er een Valentijnsdag gerecht van door een pannetje met gesmolten kaas voor twee te serveren. Dip er stukjes brood, groenten en fruit in voor een avond vol gezelligheid en samen genieten.

Zo maak je het:

1. Verwarm de kaasfondue volgens ons Goudse kaasfondue recept.
2. Voeg naar smaak wat verse knoflook, kruiden en een scheutje witte wijn toe.
3. Zet het pannetje midden op tafel en zet er schaaltjes met knapperige dip-ingrediënten omheen.

Door de warme sfeer en het samen dippen, is dit ongetwijfeld een romantisch hoogtepunt tijdens Valentijnsdag. Tijd voor een goed gesprek en een heerlijke maaltijd!

4. Bruschetta met portobello en truffelkaas

Wil je iets simpels, maar toch onweerstaanbaar lekkers serveren tijdens Valentijnsdag? Probeer dan eens bruschetta met portobello en truffelkaas van Henri Willig.

Zo maak je het:

1. Besmeer een paar sneetjes brood met een beetje olijfolie en wrijf er een half teentje knoflook over.
2. Rooster ze vervolgens 10 minuutjes in de oven.
3. Snijd de portobello's in plakken en bak goudbruin.
4. Beleg de broodjes met de portobello’s, zout en geraspte kaas!

Een eenvoudig, maar chique Valentijnsdag gerecht dat je zowel als voorgerecht of bij de borrel kunt serveren.

5. Tosti à la Henri Willig

Een klassieke ham-kaas tosti, maar dan met een twist! De kazen van Henri Willig geven net dat beetje extra pit en smaak, waardoor jij jouw Valentijn kan verrassen met een lekker hartig ontbijtje op bed!

Zo maak je het:

1. Besmeer twee sneetjes brood met boter of smeerkaas.
2. Beleg één snee ruim met je favoriete Henri Willig kaas (bijvoorbeeld jong belegen of een kruidige variant).
3. Voeg eventueel tomaat, ui of bacon toe naar smaak.
4. Leg de andere snee erop en grill de tosti in een tosti-ijzer of pan tot de kaas gesmolten is.

Zo maak je zelfs een tosti romantisch! Tip: Serveer deze tosti op een dienblad met een bloemetje en een verse jus d'orange! Geniet vervolgens samen van een goede start van jullie Valentijnsdag.

Zo maak je het écht gezellig

Je vraagt je misschien af: wat maakt een gerecht nou echt romantisch? Volgens ons is dat de aandacht die je erin stopt, niet de moeilijkheidsgraad.

• Kies voor smaken die verrassen: Mix een pittige kaas (zoals onze chili-kaas) met iets zoets, bijvoorbeeld onze vijgendip of een beetje honing. Die tegenstellingen maken het spannend.
• Bereid het voor: De beste tip voor een geslaagde avond? Zorg dat je niet meer hoeft te snijden als je partner er is. Een goede kaasplank kun je 's middags al klaarzetten. Dek het even af en laat het buiten de koelkast staan. Kaas komt namelijk pas echt op smaak als de kou eruit is.
• De hartige afsluiter: Geen zin in een mierzoet dessert? Een "Valentijnsdag taart" kan natuurlijk ook een hartige taart zijn, of een mooie selectie kazen die van mild naar pittig opbouwt.

Een cadeau waar je wat aan hebt

Ben je niet zo'n keukenprins of -prinses? Geen probleem. Soms is het mooiste cadeau gewoon een pakket waar je samen van kunt snoepen. Onze originele Valentijnsdag cadeaus zitten vol met onze favoriete kazen en extra's die je avond direct compleet maken.

Heb je bijvoorbeeld onze Baby kazen in die vrolijke kleuren al gezien? Ze staan niet alleen leuk op tafel, maar zijn ook nog eens de ideale portie voor twee personen.

Kortom: Maak het jezelf niet te moeilijk dit jaar. Kies voor kwaliteit, neem de tijd voor elkaar en laat de kaas het woord doen.

Fijne Valentijnsdag!