De lekkerste recepten om jouw geliefde mee te verrassen op Valentijnsdag

De oorsprong van Valentijnsdag

De traditie van Valentijnsdag gaat eeuwen terug. Volgens de legende is deze dag vernoemd naar Sint Valentijn, een priester uit de derde eeuw die geliefden in het geheim huwde. Hoewel het historische verhaal niet helemaal duidelijk is, wordt Valentijnsdag tegenwoordig wereldwijd gevierd als een dag van liefde en romantiek. Het is dé gelegenheid om je partner, beste vriend(in) of een geheime liefde extra in het zonnetje te zetten.

Waarom we op Valentijnsdag extra uitpakken met eten

Eten verbindt, brengt sfeer en is een van de meest bekende manieren om liefde te tonen. Door samen een overheerlijke maaltijd te bereiden of te genieten van een speciaal gerecht, creëer je een gezellige setting waarin je écht oog hebt voor elkaar (en het eten ;)). Of het nu een uitgebreid diner of een klein hapje is, op 14 februari draait het om liefde. En met de heerlijke kazen van Henri Willig wordt elk Valentijnsdag recept net een tikkeltje specialer!

Onze favoriete Valentijnsdag recepten

1. Romantische kaasplank voor Valentijnsdag

Met een lekkere kaasplank speel je gegarandeerd in op de romantische sfeer. Combineer verschillende soorten kaas van Henri Willig, zoals geitenkaas en romige koekaas, met vers fruit, noten en een heerlijk glas wijn. Bekijk het volledige recept voor een echte romantische kaasplank voor Valentijnsdag en zie hoe je deze plank ook mooi kunt decoreren met hartvormige details en verse kruiden.

Tip: Serveer de kaasplank als voorgerecht, bij de borrel of als dessert. Een stijlvolle presentatie maakt het geheel éxtra speciaal.

2. Valentijnsontbijt met omelet rolletjes en blinis

Wil je jouw partner op Valentijnsdag verrassen met een luxe ontbijt op bed? Ga dan voor deze feestelijke combinatie van omeletrolletjes en luchtige blinis. De romige kazen van Henri Willig geven een smaakvolle twist aan dit gerecht. Ontdek het stap-voor-stap recept voor een Valentijns ontbijt met omelet rolletjes en blinis en geniet samen van een ochtend vol liefde en heerlijke gerechten.

3. Mini kaasfondue voor twee

Is kaasfondue ook bij jullie favoriet? Maak er een Valentijnsdag gerecht van door een pannetje met gesmolten kaas voor twee te serveren. Dip er stukjes brood, groenten en fruit in voor een avond vol gezelligheid en samen genieten.

Zo maak je het:

1. Verwarm de kaasfondue volgens ons Goudse kaasfondue recept.
2. Voeg naar smaak wat verse knoflook, kruiden en een scheutje witte wijn toe.
3. Zet het pannetje midden op tafel en zet er schaaltjes met knapperige dip-ingrediënten omheen.

Door de warme sfeer en het samen dippen, is dit ongetwijfeld een romantisch hoogtepunt tijdens Valentijnsdag. Tijd voor een goed gesprek en een heerlijke maaltijd!

4. Bruschetta met portobello en truffelkaas

Wil je iets simpels, maar toch onweerstaanbaar lekkers serveren tijdens Valentijnsdag? Probeer dan eens bruschetta met portobello en truffelkaas van Henri Willig.

Zo maak je het:

1. Besmeer een paar sneetjes brood met een beetje olijfolie en wrijf er een half teentje knoflook over.
2. Rooster ze vervolgens 10 minuutjes in de oven.
3. Snijd de portobello's in plakken en bak goudbruin.
4. Beleg de broodjes met de portobello’s, zout en geraspte kaas!

Een eenvoudig, maar chique Valentijnsdag gerecht dat je zowel als voorgerecht of bij de borrel kunt serveren.

5. Tosti à la Henri Willig

Een klassieke ham-kaas tosti, maar dan met een twist! De kazen van Henri Willig geven net dat beetje extra pit en smaak, waardoor jij jouw Valentijn kan verrassen met een lekker hartig ontbijtje op bed!

Zo maak je het:

1. Besmeer twee sneetjes brood met boter of smeerkaas.
2. Beleg één snee ruim met je favoriete Henri Willig kaas (bijvoorbeeld jong belegen of een kruidige variant).
3. Voeg eventueel tomaat, ui of bacon toe naar smaak.
4. Leg de andere snee erop en grill de tosti in een tosti-ijzer of pan tot de kaas gesmolten is.

Zo maak je zelfs een tosti romantisch! Tip: Serveer deze tosti op een dienblad met een bloemetje en een verse jus d'orange! Geniet vervolgens samen van een goede start van jullie Valentijnsdag.

Nog meer recepten voor Valentijnsdag?

Ben je na het lezen van deze Valentijnsdag recepten nog op zoek naar meer inspiratie? Neem dan een kijkje op onze kaasrecepten-pagina. Je vindt er allerlei heerlijke gerechten om je Valentijnsdag mee te vieren, van simpele salades tot unieke desserts.

Maak er een liefdevolle dag van

Met deze selectie van recepten tover je gegarandeerd een glimlach op het gezicht van jouw geliefde. Of je nu kiest voor een romantische kaasplank, een luxe ontbijt op bed of een warme kaasfondue voor twee: het belangrijkste is dat jullie samen genieten. Zet de kaarsjes aan, schenk een lekker drankje in en maak van 14 februari een dag om nooit te vergeten!

Geen zin om te koken? Zet dan jouw geliefde in het zonnetje met ons speciaal gemaakte Valentijnspakket . Neem een kijkje op onze Valentijnsdag-pagina voor nóg meer originele cadeau-inspiratie. Fijne Valentijnsdag!