Alles wat je moet weten over geitenkaas eten tijdens je zwangerschap

Harde versus zachte geitenkaas

Geitenkaas kan worden onderverdeeld in twee soorten: harde geitenkaas en zachte geitenkaas. Het belangrijkste onderscheid tijdens je zwangerschap is niet de smaak, maar of de kaas van gepasteuriseerde of rauwe melk gemaakt is.

Harde geitenkaas: veilig tijdens je zwangerschap

Harde geitenkaas van Henri Willig wordt gemaakt van gepasteuriseerde melk en bevat weinig vocht. Dankzij het pasteurisatieproces zijn schadelijke bacteriën gedood, waardoor deze kaas veilig is om te eten tijdens je zwangerschap.

Zachte geitenkaas: waarom je voorzichtig moet zijn

Zachte geitenkazen worden soms gemaakt van rauwe melk en kunnen daarom een risico vormen voor zwangere vrouwen. Check bij zachte, verse geitenkaas altijd het etiket, of vraag bij de kaasboer na of de kaas gepasteuriseerd is.

Let op in het buitenland

Ben je op vakantie, bijvoorbeeld in Frankrijk, en koop je verse geitenkaas bij een lokale kaasboer of op de markt? Dan is de kans groter dat deze van rauwe melk gemaakt is dan de geitenkaas die je in Nederland en bij Henri Willig vindt. Vraag dus ook op vakantie altijd na of de kaas gepasteuriseerd is.

Hoe wordt Henri Willig geitenkaas gemaakt?

Het proces van het maken van geitenkaas bij Henri Willig begint met hoogwaardige, gepasteuriseerde melk. Het pasteuriseren van de melk helpt schadelijke bacteriën te doden, waardoor de geitenkaas veilig is voor consumptie, zelfs tijdens de zwangerschap.

Is geitenkaas gezond?

Geitenkaas is een uitstekende bron van essentiële voedingsstoffen zoals calcium, eiwitten en vitamine B. Geitenkaas is voor sommige mensen ook wat lichter verteerbaar dan koemelkkaas, al is dat geen garantie bij een vastgestelde lactose-intolerantie.

Geitenkaas tijdens je zwangerschap

Het consumeren van geitenkaas tijdens je zwangerschap kan veilig en voedzaam zijn, mits je kiest voor harde geitenkaasvarianten van gepasteuriseerde melk. Wil je weten welke andere kazen veilig zijn tijdens je zwangerschap? Bekijk dan ons volledige overzicht van kaas tijdens je zwangerschap.

Bekijk het assortiment geitenkazen van Henri Willig en geniet zonder zorgen van de heerlijke smaken tijdens je zwangerschap.