Acht medailles tijdens de DLG Awards

Acht medailles tijdens de DLG Awards

Tijdens de DLG Awards die jaarlijks in Duitsland plaatsvindt vielen maar liefst acht kazen van Kaasmakerij Henri Willig in de prijzen. Waaronder goud voor de gehele exclusieve gegraveerde kaaslijn van de familie Willig. Daarnaast werden de Henri Willig Groene Pesto en de Henri Willig Biologische Koe Truffel bekroond met een Gouden medaille. De Henri Willig Gouda Jong ontving een mooie zilveren medaille.

Gouden kaaslijn van de familie Willig

Volledig goud voor elke kaas uit de exclusieve gegraveerde kaaslijn van de familie Willig, met elk hun persoonlijke favoriet. Allen uniek van smaak, gemaakt van de hoogste kwaliteit koe,- geiten, -en schapenmelk. “We zijn trots dat de kwaliteit en smaakbeleving van elk van onze favoriete kazen door de DLG is onderschreven, de Henri Willig Pure Gold en Pure Perfection hadden zelfs de maximaal haalbare score” aldus Martin Willig, financieel directeur van Henri Willig.

Elk jaar test de DLG honderden kazen op kwaliteit. Naast een uitgebreide laboratoriumtest wordt er beoordeeld op het uiterlijk, de geur, smaak en consistentie van de structuur en textuur van de kaas. De smaak wordt het meest meegewogen om in aanmerking te komen van een DLG-medaille.

2021
DLG Awards
Duitsland
Henri Willig Glorious Goat
Henri Willig Pure Perfection
(max. score)
Henri Willig Pure Gold
(max. score)
Henri Willig Tremendous Truffle
Henri Willig Sublime sheep
Henri Willig Green Pesto
Henri Willig Organic Cow Truffle
Henri Willig Gouda Mild
2019

Nantwich Cheese Awards Engeland

Beste biologische kaas

  Hooidammer Supreme Biologisch Koekaas 8kg

Nantwich Cheese Awards Engeland

Beste Nederlandse Kaas

  Geitenkaas Pikant 8kg

2018

Nantwich Cheese Awards Engeland

Polderkaas sheep cheese extra old

  Beste schapen kaas

Nantwich Cheese Awards Engeland

Pure Gold

  Beste Hollandse kaas

2016

Nantwich Cheese Awards Engeland

Beste Biologische Kaasspecialiteit

  Biologische Gouda Oud

Nantwich Cheese Awards Engeland

Reguliere Geitenkaas met toevoegingen

  Polderkaas Gold Geitenkaas Extra Oud


2015

World Cheese Awards Engeland

Halfharde Reguliere Geitenkaas

  Polderkaas Gold Geitenkaas Extra Oud

2014

Kaesiade Tirol Oostenrijk

Reguliere Geitenkaas

  Polderkaas Gold Geitenkaas Extra Oud

2013

Nantwich Cheese Awards Engeland

Reguliere Geitenkaas met toevoegingen

  Polderkaas Blanc Geitenkaas Fenegriek

Global Cheese Awards Engeland

Reguliere Geitenkaas met toevoegingen

  Polderkaas Blanc Geitenkaas Fenegriek

Global Cheese Awards Engeland

Beste Biologische Kaas

  Biologische Koekaas Groene Pesto

Het maken van een kopie door middel van fotokopie, printscreen, of enige andere duplicatie van onze website of delen daarvan is verboden zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van Kaasmakerij Henri Willig