Neem een hapje van Henri Willig Koekaas Mediterrano en waan je even op een terrasje aan de Middellandse zee. Door de toevoeging van tomaat, ui, oregano en majoraan krijgt de kaas zijn kenmerkende Mediterrane temperament. Een kaas die het best tot zijn recht komt wanneer hij buiten in het zonnetje genuttigd wordt, als voorgerechtje bij een barbecue bijvoorbeeld.