Kerst recept ideeën om te maken met de perfecte kerst kazen

Onze kerst recept ideeën

1. Romige kaasfondue met geitenkaas

Een klassieke kaasfondue krijgt een feestelijke twist met geitenkaas van Henri Willig. Perfect om samen met familie en vrienden van te genieten tijdens een gezellig kerstdiner.

Ingrediënten:

• 400 gram Henri Willig geitenkaas
• 1 teentje knoflook
• 300 milliliter droge witte wijn
• 2 eetlepels maïzena
• Vers brood en diverse groenten om te dippen

Bereiding:

1. Wrijf een fonduepan in met het teentje knoflook.
2. Verhit de witte wijn in de pan en voeg geleidelijk de geraspte kruidenkaas toe.
3. Roer de maïzena aan met een beetje water en voeg toe om de fondue te binden.
4. Serveer met stukjes brood en groenten.

-> Bekijk het volledige kaasfondue met geitenkaas recept

2. Geitenkaassalade met honing en walnoten

Deze frisse salade is een licht voorgerecht dat perfect balanceert tussen zoet en hartig. De romige geitenkaas smelt op je tong en vormt een heerlijke combinatie met de honing en walnoten.

Ingrediënten:

• Henri Willig Geitenkaas
• Gemengde sla
• Handvol walnoten
• 200 gram beenham
• 200 gram druiven
• Vruchtenazijn
• Halve appel of komkommer

Bereiding:

1. Verdeel de gemengde sla over de borden.
2. Verkruimel de geitenkaas over de sla, samen met de druiven en beenham.
3. Mix de ingrediënten voor de dressing en voeg deze toe.
4. Maak af met de noten.

-> Bekijk hier het volledige geitenkaas salade met ham en druiven recept.

3. Hartige quiche met broccoli en kaas

Deze rijke quiche is ideaal als hoofdgerecht of bijgerecht. De volle smaak van Henri Willig's schapenkaas met rozemarijn en tijm geeft dit gerecht een karakteristieke touch die perfect is voor de feestdagen.

Ingrediënten:

• 6 plakjes bladerdeeg
• 5 eieren
• 130 milliliter slagroom
• 100 gram Henri Willig Rozemarijn Tijm kaas (of zoveel je wilt)
• 50 gram doperwten
• 100 gram broccoli
• 3 eetlepels pijnboompitten
• Zout en peper naar smaak

Bereiding:

1. Vet je bakblik in met roomboter
2. Leg het deeg erin en prik gaatjes in de bodem.
3. Leg hierop een laagje bakpapier met daarop een laag ongekookte peulvruchten.
4. Bak de taart 15 minuten op 180 graden. Verwijder daarna de peulvruchten en het bakpapier.
5. Snijd de broccoli in kleine roosjes en kook ze 5 minuten. Laat ze daarna goed uitlekken.
6. Doe de room, eieren, zout en peper naar smaak in een schaal. Klop goed door elkaar met een garde. 
7. Voeg de broccoli, doperwtjes en een klein handje rucola aan toe. Rasp de rozemarijn tijm kaas van Henri Willig en roer als laatste er doorheen. Giet dit alles op de quiche bodem. Strooi er extra kaas en pijnboompitten over.
8. Bak de quiche in 30 minuten af op 180 graden.

-> Vind het volledige quiche recept met broccoli en kaas hier.

4. Gegratineerde aardappelgratin met kaas en prei

Voeg een luxe touch toe aan je kerstdiner met deze gegratineerde aardappelschotel. De truffelkaas van Henri Willig zorgt voor een verfijnde smaak die je gasten zal verrassen.

Ingrediënten:

• 300 gram Henri Willig schapenkaas in brokken
• 1000 gram aardappelen (vastkokend)
• 30 gram roomboter
• 40 gram bloem
• 400 milliliter melk
• 2 stelen prei
• 40 milliliter Henri Willig Sweet Jalapeño Dip

Bereiding:

1. Schil de aardappelen en snijd ze in dunne plakjes.
2. Wrijf een ovenschaal in met knoflook en boter.
3. Leg de aardappelschijfjes dakpansgewijs in de schaal.
4. Maak de bechamelsaus en voeg deze in lagen tussen de aardappelen toe in de ovenschaal
5. Schep de sweet jalapeño dip over de aardappelen en strooi halve preiringen erop.
6. Aftoppen met sweet jalapeño dip, peper en de karaktervolle schapenkaas.
7. Bak 30 minuten in de oven tot het gerecht goudbruin is.

-> Bekijk het volledige aardappelgratin met kaas en prei recept.

5. Feestelijk kaasplateau als dessert

Sluit je kerstdiner af met een prachtig kaasplateau. Combineer verschillende kazen zoals de pesto kaas, rode pesto kaas en fenegriek kaas voor een kleurrijk en smaakvol geheel.

Tips voor het samenstellen:

• Pesto Kaas: Heerlijk met zongedroogde tomaten en olijven.
• Rode Pesto Kaas: Combineert goed met verse vijgen en notenbrood.
• Fenegriek Kaas: Lekker met dadels en honing.

Maak je kerst compleet met onze kaasgeschenken

Op zoek naar een uniek kerstcadeau? Verras je geliefden met een van onze feestelijke kaasgeschenken! Van prachtige geschenksets tot heerlijke pakketten met onze beste kazen.

• Kerst geschenkpakket excellent port: Een selectie van heerlijke kaas, waaronder onze limited edition sparkling wine kaas, in combinatie met overheerlijke witte port!
• Kerstpakket met witte wijn: Alles wat je nodig hebt voor een gezellige avond.
• Kaasproeverij set van 5 kazen: Proef de diversiteit van Henri Willig kazen.

-> Ontdek alle geschenkmogelijkheden.

Meer kerst recept ideeën nodig?

Laat je inspireren door onze uitgebreide collectie recepten. Of je nu op zoek bent naar een indrukwekkend hoofdgerecht of een simpel bijgerecht, met de kazen van Henri Willig maak je van elk gerecht iets bijzonders. Bekijk al onze recepten voor meer inspiratie! Fijne feestdagen! We hopen dat je met deze kerst kaas recepten volop inspiratie hebt opgedaan voor een smakelijk kerstdiner. Heb je vragen of wil je advies over onze producten? Neem dan gerust contact met ons op. Wij wensen je een heerlijke en gezellige kerst toe!