Vrolijke lente kaasplank
- Kaasplanken
- Jonge Kaas
Rookkaas
Oude Kaas - 30 min
Ingrediënten
- Henri Willig Lavendel kaas
- Henri Willig pesto kaas
- Henri Willig gerookte geitenkaas (50 gram apart voor muffin recept)
- Henri Willig Sublime Sheep by Jacob Willig
- Pittige mosterd
- Chef's selection roasted tomato dip
- Aardbeien
- Olijven
- Mandarijn
- Radijsjes
- Nectarine
- Pistachenootjes
- 4 eieren
- 6 zongedroogde tomaten
- 10 olijven
- 2 teentjes knoflook
- 1 eetlepel italiaanse kruiden & snuf zout
- 80 gram geroosterde paprika
- 80 gram walnoten
- 1/2 theelepel paprikapoeder
- 1/2 theelepel komijn
- een snuf kaneel
- 30 ml olijfolie
- 20 gram granaatappelpitjes
- 1 rode biet
- 200 gram geitenkaas
Knallende Lente Kaasplank
Het vrolijkste seizoen van het jaar. Manon van @courgetticonfetti maakte weer een prachtige, kleurrijke lente kaasplank.
De kaasjes die je op de plank ziet:
- Lavendel kaas
- Groene pesto kaas
- Gerookte geitenkaas
- Sublime oude schapenkaas
Ook maakte zij 3 simpele receptjes en heeft de plank verder gevuld met dingen die je er direct op kunt leggen. Ontzettend makkelijk, maar het ziet er geweldig uit!
De extra dingen op de plank:
- Pittige mosterd
- Chef's selection Roasted tomato dip
- Aardbeien
- Olijven
- Mandarijn
- Radijsjes
- Nectarine
- Pistachenootjes
De 3 simpele receptjes:
- Ei muffins met gerookte geitenkaas
Verwarm de oven voor op 180 graden. Rasp 50 g gerookte geitenkaas en houd de helft hiervan apart. Meng de andere helft van de kaas met 4 eieren, 6 zongedroogde tomaten (in stukjes), 10 olijven (in plakjes), 1 geperst teentje knoflook, 1 el Italiaanse kruiden en een snuf zout in een kom en mix goed. Vet een muffinvorm in (voor 6 stuks) en verdeel het beslag hierin. Strooi de rest van de geraspte kaas over de bovenkant. Zet ze 20 minuten in de oven.
- Muhammara
Mix 80 g geroosterde paprika, 80 g walnoten, 1 teentje knoflook, 1/2 tl paprikapoeder, 1/2 tl komijn, een snuf kaneel, 30 ml olijfolie en 20 g granaatappelpitjes in je hakmolen tot een tapenade.
- Rode biet geitenkaas
Mix 1 rode biet en 200 g geitenkaas tot een gladde crème.
Presenteer deze kleur explosie op tafel en geniet!