Fröhliche Frühlingskäseplatte
- Käse Brette
- Junger Käse
Geräucherter Käse
Alter Käse - 6 pers
- 30 min
Zutaten
- Henri Willig Lavendelkäse
- Henri Willig Pesto-Käse
- Henri Willig geräucherter Ziegenkäse
- Henri Willig Erhabenes Schaf von Jacob Willig
- Scharfer Senf
- Gebratener Tomatendip nach Wahl des Küchenchefs
- Erdbeeren
- Oliven
- Mandarin
- Radieschen
- Nektarine
- Pistazien
- eier
- sonnengetrocknete Tomaten
- oliven
- Knoblauchzehen
- esslöffel italienische Kräuter & Prise Salz
- gramm geröstete Paprika
- Gramm Walnüsse
- teelöffel Paprika
- teelöffel Kreuzkümmel
- eine Prise Zimt
- ml Olivenöl
- gramm Granatapfelkerne
- rote Beete
- gramm Ziegenkäse
Popping Spring Cheeseboard
Die schönste Zeit des Jahres. Manon von @courgetticonfetti hat wieder eine wunderschöne, farbenfrohe Frühlingskäseplatte gemacht.
Die Käsesorten, die Sie auf der Platte sehen:
- Lavendelkäse
- Grüner Pesto-Käse
- Geräucherter Ziegenkäse
- Erlesener alter Schafskäse
Sie hat auch 3 einfache Rezepte gemacht und das Regal mit Dingen gefüllt, die man direkt darauf stellen kann. Unglaublich einfach, aber es sieht toll aus!
Die zusätzlichen Dinge auf dem Regal:
- Scharfer Senf
- Auswahl des Chefkochs Gebratener Tomatendip
- Erdbeeren
- Oliven
- Mandarinen
- Radieschen
- Nektarine
- Pistazien
Die 3 einfachen Rezepte:
- Eiermuffins mit geräuchertem Ziegenkäse
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. 50 g geräucherten Ziegenkäse reiben und die Hälfte davon beiseite stellen. Die andere Hälfte des Käses mit 4 Eiern, 6 sonnengetrockneten Tomaten (in Stücken), 10 Oliven (in Scheiben), 1 gepressten Knoblauchzehe, 1 Teelöffel italienischer Kräuter und einer Prise Salz in einer Schüssel gut vermischen. Ein Muffinblech (für 6 Stück) einfetten und den Teig darin verteilen. Den Rest des geriebenen Käses darüber streuen. Für 20 Minuten in den Ofen schieben.
- Muhammara
Mischen Sie 80 g geröstete Paprika, 80 g Walnüsse, 1 Knoblauchzehe, 1/2 Teelöffel Paprika, 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel, eine Prise Zimt, 30 ml Olivenöl und 20 g Granatapfelkerne in Ihrem Fleischwolf zu einer Tapenade.
- Ziegenkäse mit Roter Bete
1 Rote Bete und 200 g Ziegenkäse pürieren, bis sie glatt sind.
Präsentieren Sie diese Farbexplosion auf dem Tisch und genießen Sie sie!