Pikante Käseplatte

Vorbereitung

• 1

  Das Baguette in sehr dünne Scheiben schneiden.

• 2

  3 Esslöffel Erdnussöl mit der geriebenen Knoblauchzehe vermischen, etwas Salz hinzufügen.

• 3

  Die Baguettescheiben damit bestreichen und im Ofen knusprig backen. Nehmen Sie etwa 6 Minuten pro Seite unter dem Grill an. Es kann auch bei 200 Grad Heißluft gemacht werden. Aber vorsichtig sein, da sie schnell verbrennen können.

• 4

  In der Zwischenzeit den Käse in Streifen und Würfel schneiden und die Käseplatte hübsch anrichten.

• 5

  Nehmen Sie eine Scheibe Serrano-Schinken und eine Scheibe Ziegenkäse mit Trüffel und legen Sie diese auf das Sandwich.

• 6

  Einen Teil des roten Chilikäses reiben

• 7

  10 Taggia-Oliven fein hacken und untermischen.

• 8

  Die Blätterteigscheiben in 4 gleich große Stränge schneiden.

• 9

  Die Käse-Oliven-Mischung darüber streuen und mit Sesam bestreuen.

• 10

  Bei 200 Grad 10 bis 15 Minuten im Ofen backen.

• 11

  Mit den Tomaten, Weintrauben und den restlichen Oliven garnieren