Is het recept gelukt?
Laat ons weten wat je ervan vindt!
Lente is in de lucht en dat betekent: tijd voor een knallende lente kaasplank! Manon van @courgetticonfetti heeft weer haar magische touch toegepast en een kleurrijke, smaakvolle kaasplank gecreëerd die het vrolijke seizoen perfect weerspiegelt. Op deze plank schitteren onder andere Lavendel kaas, Groene pesto kaas, Gerookte geitenkaas en Sublime oude schapenkaas. Maar dat is niet alles, Manon heeft ook 3 eenvoudige recepten toegevoegd en de plank rijkelijk gevuld met smakelijke bijgerechten. Kortom, een kaasplank die er geweldig uitziet en nog beter smaakt!
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Rasp 50 g gerookte geitenkaas en houd de helft hiervan apart.
Meng de andere helft van de kaas met 4 eieren, 6 zongedroogde tomaten (in stukjes), 10 olijven (in plakjes), 1 geperst teentje knoflook, 1 el Italiaanse kruiden en een snuf zout in een kom en mix goed.
Vet een muffinvorm in (voor 6 stuks)
Verdeel het beslag hierin.
Strooi de rest van de geraspte kaas over de bovenkant.
Zet ze 20 minuten in de oven.
Mix 80 g geroosterde paprika, 80 g walnoten, 1 teentje knoflook, 1/2 tl paprikapoeder, 1/2 tl komijn, een snuf kaneel, 30 ml olijfolie en 20 g granaatappelpitjes in je hakmolen tot een tapenade.
Mix 1 rode biet en 200 g geitenkaas tot een gladde crème.
Deze kleurrijke kaasplank is een feest voor de zintuigen. Met een assortiment heerlijke kazen, dips, en bijgerechten, brengt Manon de lente op je bord. Geniet van de smaakexplosie en de eenvoud van de 3 recepten. Zet deze kleurrijke explosie op tafel en laat de lente smaken je verrassen!
Laat ons weten wat je ervan vindt!