Die verschiedenen Käsesorten auf einen Blick: Entdecken Sie die beliebtesten Sorten

Henri Willig
Von: Henri Willig
26 Jul 2023
± 4 minuten

Käse ist ein beliebtes Molkereiprodukt, das weltweit in verschiedenen Varianten hergestellt wird. Von weich und cremig bis hin zu hart und würzig - es gibt für jeden Geschmack die passende Käsesorte. Entdecken Sie eine Vielzahl beliebter Käsesorten, die Ihre Geschmacksnerven überraschen werden. Vom cremigen Ziegenkäse bis zum würzigen Kräuterkäse haben wir für jeden etwas dabei.

Die verschiedenen Käsesorten auf einen Blick: Entdecken Sie die beliebtesten Sorten

Gouda-Käse: Eine weltweit beliebte Käsesorte

Gouda-Käse ist eine der bekanntesten und beliebtesten Käsesorten der Welt. Bei Henri Willig bereiten wir unseren Gouda-Käse mit Hingabe und Geschick zu, mit den besten Zutaten und nach einem traditionellen Rezept. Dieser Käse ist bekannt für seinen milden und cremigen Geschmack. Probieren Sie die handwerkliche Qualität und den zeitlosen Geschmack unseres Gouda-Käses und entdecken Sie, warum er weltweit so beliebt ist.

Bio-Käse: purer Genuss

Bio-Käse ist eine wahre Delikatesse, auf die wir bei Henri Willig stolz sind. Unser Bio-Käse wird mit größter Sorgfalt und Aufmerksamkeit aus bester Bio-Milch hergestellt. Dieser Käse ist bekannt für seinen reinen und vollen Geschmack, der das Ergebnis des Respekts vor natürlichen Prozessen und der Verwendung hochwertiger Zutaten ist

Koekaas: der traditionelle Stolz der Niederlande

Koekaas kommt aus den Niederlanden und wird mit großer Sorgfalt und handwerklichem Geschick hergestellt. Daher haben die länger gereiften Käsesorten wie gereifter und alter Käse einen vollen und intensiven Geschmack. Er ist eine gute Wahl für Liebhaber fester Käsesorten mit einem ausgeprägten Geschmack. Die jungen Kuhkäse haben einen weichen, cremigen Geschmack, genau wie die jungen Ziegen- und Schafskäse. Probieren Sie diesen niederländischen Stolz und lassen Sie sich überraschen von der Vielfalt und dem Geschmackserlebnis, das der Koekaas zu bieten hat.

Ziegenkäse: cremig und vielseitig

Ziegenkäse ist eine der beliebtesten Käsesorten, die wir bei Henri Willig anbieten. Probieren Sie unseren jungen Ziegenkäse für ein mildes und cremiges Erlebnis, oder wagen Sie sich an den intensiven Geschmack unseres preisgekrönten gereiften Ziegenkäses. Für ein perfektes Gleichgewicht wählen Sie unseren reifen Ziegenkäse, der sich ideal für Salate oder eine Käseplatte eignet.

Schafskäse: reichhaltig und aromatisch

Schafskäse ist ein wahres Geschmackserlebnis und gehört zu den besonderen Käsesorten in unserem Sortiment. Dieser Käse ist für seinen reichhaltigen und aromatischen Geschmack bekannt, der Liebhaber intensiverer Geschmacksrichtungen begeistern wird. Für die Herstellung unseres Schafskäses wird hochwertige Schafsmilch verwendet, die für seinen charakteristischen Geschmack und seine Textur sorgt. Die einzigartige Kombination aus reichem Geschmack und cremiger Textur macht unseren Schafskäse zu einem echten Genuss für die Feinschmecker unter uns.

Kräuterkäse: ein überraschendes Geschmackserlebnis

Bei Henri Willig finden Sie eine große Auswahl an Kräuterkäse, die Ihre Geschmacksknospen begeistern werden, wie Trüffel, Chili und Pesto. Die geschmackvollen Kräuterkäse bieten ein perfektes Gleichgewicht zwischen cremigem Käse und delikaten Kräutern. Ob Sie ihn nun mild und cremig mögen oder lieber einen würzigeren Geschmack bevorzugen, er bietet ein überraschendes Geschmackserlebnis, das Ihre Sinne betört.

Räucherkäse: ein schmackhaftes Räuchererlebnis

Unser geräucherter Käse ist ein wahrer Genuss für Liebhaber intensiver Geschmacksrichtungen. Mit seinem rauchigen Aroma und seinem vollen Geschmack verleiht dieser Käse Ihren Gerichten eine einzigartige Note. Unser Räucherkäse wird mit echtem Buchenholz in einem Räucherofen geräuchert, wodurch er seinen charakteristischen Rauchgeschmack erhält, der perfekt mit der cremigen Textur des Käses und der handwerklich hergestellten braunen Rinde harmoniert.


Kurzum, die Welt des Käses ist vielfältig und aufregend, mit unzähligen Geschmacksrichtungen und Texturen, die es zu entdecken gilt. Ganz gleich, ob Sie milde, cremige Käsesorten mögen oder eine deutlich würzige Variante bevorzugen, es gibt immer einen Käse, der Ihren Geschmacksvorlieben entspricht. Gehen Sie auf Entdeckungsreise und lassen Sie sich von den vielen beliebten Käsesorten überraschen, die Henri Willig zu bieten hat.

 

Holen Sie sich Ihren Appetit aus diesem Artikel?

Hier finden Sie die köstlichen Rezepte von Henri Willig.

Vegetarischer Nachos-Auflauf mit Henri-Willig-Käse

2 pers
20 min

Dieser vegetarische Snack ist eine Köstlichkeit für jede Gelegenheit! Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.  Stellen Sie sicher, dass Sie die rote Zwiebel, die Frühlingszwiebel, die Paprika und die Jalapeños in Scheiben geschnitten haben. Denken Sie an halbe Ringe und Streifen.  Reiben Sie eine großzügige Portion Käse. Wir haben hier unseren Henri's Hero Daslook-Käse verwendet, aber auch unser Chili-Käse, junger Gouda-Käse oder z. B. Kräuter-Knoblauch-Käse sind köstlich.  In eine Auflaufform die Tortilla-Chips geben und mit roter Zwiebel, Frühlingszwiebel, Paprika, Mais, Kidneybohnen und Jalapeño-Schoten bestreuen. Anschließend den Käse in der Auflaufform verteilen.  Stellen Sie die Form in den Ofen stellen, bis der Käse in etwa 10 Minuten geschmolzen ist. Das Fruchtfleisch der Avocado mit einer Gabel zerdrücken. Etwas Limettensaft hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen. Mehrere Schalen mit dem Dip aus gerösteten Tomaten, Avocado und Crème fraîche füllen. Und diese zum Auflauf mit Nachos servieren.   Dippen und genießen!

Sandwich mit gegrilltem Huhn und Käse machen

4 pers
30 min

Köstliche Sandwiches mit gegrilltem Hähnchen, leckerem Aprikosenaufstrich, Tomate, Mayo, Salat, Avocado und unserem leckerem jungen Gouda-Käse. Wahrlich eine Spitzenkombination! Zubereitung: Die Hähnchenbrust flach drücken und in 2 Stücke schneiden. Die Kräuter mit dem Olivenöl mischen und das Hähnchen darin wälzen. Das Hähnchen in einer Grillpfanne oder in einem Kontaktgrill grillen, bis es schön gebräunt und auf beiden Seiten gar ist. Die Kasino-Sandwiches toasten im Toaster, Backofen oder Kontaktgrill, bis sie schön knusprig sind.  Das erste Sandwich mit dem Aprikosendip bestreichen, mit etwas Salat und dann mit dem Hähnchen belegen. Ein zweites Sandwich mit Mayo bestreichen und mit Käse, Tomaten- und Avocadospalten belegen. Mit ein wenig Salz und Pfeffer bestreuen. Legen Sie dieses Sandwich auf das erste und legen Sie das dritte Sandwich darauf. Schneiden Sie vorsichtig diagonal, bis Sie zwei Dreiecke haben. Schneiden Sie diese Dreiecke dann wieder in 2 kleinere Dreiecke und stecken Sie einen Spieß hinein, damit sie gut zusammenhalten.   @Ellouisacooking hat diese Sandwiches für uns gemacht, und wir werden dieses Rezept auf jeden Fall selbst ausprobieren! Vielen Dank ;-)