Pittig kaasplankje

Bereidingswijze

• 1

  Snijd het stokbrood in hele dunne plakjes.

• 2

  Meng 3 eetlepels arachideolie met de geraspte teen knoflook, voeg wat zout toe.

• 3

  Smeer hier de plakjes stokbrood mee in en bak krokant in de oven. Ga uit van ongeveer 6 minuten per kant onder de grill. Het kan ook op hetelucht op 200 graden. Maar let op want ze kunnen snel verbanden.

• 4

  Snijd ondertussen de kaas in reepjes en blokjes en maak de kaasplank mooi op. 

• 5

  Neem een plakje serranoham en een plakje geitenkaas met truffel doe dit op het broodje.

• 6

  Rasp wat van de rode chili kaas

• 7

  Snij 10 Taggia olijven fijn en meng met elkaar.

• 8

  Snijd de bladerdeegplakken in 4 gelijke strengen.

• 9

  Strooi hier het kaas-olijf mengsel op en bestrooi met de sesamzaadjes.

• 10

  Bak op 200 graden voor 10 a 15 minuten in de oven.

• 11

  Garneer met de tomaatjes, druiven en overige olijven