Winkelmand
Webshop
Geroosterde aubergines met roomkaas
  1. Ga terug

Gerookte aubergine met kaas uit de oven

  • Voorgerechten
  • Rookkaas
  • 4 pers
  • 45 min
Download als PDF

Laat je verrassen met onze geroosterde aubergines met rookkaas. Dit voorgerecht, perfect voor kaasliefhebbers, combineert de aardse smaak van aubergines met de rokerige smaak van onze rookkaas. Bestrooi met verse koriander en serveer deze rolletjes met pitabrood, naanbrood of stokbrood.

 

Ingrediënten

    Personen-+
  • 250gram Rookkaas, in plakken gesneden
  • 2 aubergines, overlangs in dunne plakken gesneden
  • 1 ml olijfolie
  • 1 theelepel chiliolie
  • mespunt gemalen komijn (djinten)
  • 2 teentjes knoflook, gepeld en geperst
  • versgemalen zwarte peper en (zee)zout
  • 1 eetlepel gehakte munt of koriander (vers of diepvries)
  • prikkers

Bereidingswijze

Gerookte aubergine met kaas maken

Varieer met de kaas en probeer jonge geitenkaas, jonge schapenkaas of Gouda hot & spicy voor een andere smaakervaring. Als je van geroosterde groenten houdt, kun je ook geroosterde paprika uit een pot gebruiken. Bestel de benodigde kazen in onze webshop en geniet van deze heerlijke geroosterde aubergines met rookkaas.

Is het recept gelukt?

Laat ons weten wat je ervan vindt!

Bestel via onze webshop:
Henri Willig Gerookte Koekaas 500 gram
€11,95
(Incl. btw)
Henri Willig Jonge Geitenkaas 380 gram
€14,95
(Incl. btw)
Henri Willig Schapenkaas 380 gram
€16,95
(Incl. btw)
Rode Chili kaas
€11,95
(Incl. btw)