CO2-prestatieladder

Binnen het managementteam is de manager Kwaliteit, Arbo en Milieu (KAM) verantwoordelijk voor het Energie Management Systeem (EMS). De manager KAM zorgt voor het opstellen van een energie managementteam die de taak heeft een EMS te maken die door middel van de Demmingse cirkel invloed uitoefent op het continu verbeteren (lees: verminderen) van het energiegebruik per eenheid.

Energiebeleid

Om het energiegebruik te verbeteren, zullen de onderstaande zaken in ogenschouw worden genomen:

Het EMS zal worden opgezet en onderhouden;
Er zal tijd en geld beschikbaar worden gesteld voor het uitvoeren van de taken voor het EMS;
De scope zal periodiek worden bekeken en gecontroleerd of deze nog steeds geldig is;
Het belang van het EMS zal aan alle medewerkers kenbaar worden gemaakt door berichtgeving in Insite;
De taken, verantwoordelijkheden en bevoegdheden zullen worden vastgelegd;
De KPI’s zullen geschikt zijn voor de afdelingen van de onderneming;
De energieprestatie zal op de lange termijn worden beoordeeld;
Het energieverbruik en vermindering zal periodiek worden gemeten;
Alle zaken zullen worden meegenomen in een directiebeoordeling of management review.

Resultaten energie- en CO₂-reductie 2024

We hebben al meer dan 10 jaar een actief beleid om het energiegebruik in onze kaasmakerijen en eigen winkels te verminderen. In 2024 hebben onze maatregelen onder meer geleid tot de volgende resultaten:

We wekten ruim 350.000 kWh zonne-energie op in Katwoude;
We wekten ruim 380.000 kWh zonne-energie op in Heerenveen;
In 36 van onze 38 eigen winkels maakten we gebruik van led-verlichting;
Op twee winkels na, gebruikten alle winkels op jaarbasis minder dan 50.000 kWh stroom;
In alle Nederlandse winkels maakten we gebruik van Europese groene stroom;
In ons wagenpark waren 8 van de 11 personenauto's elektrisch.

Activiteiten energie- en CO₂-reductie 2025

We ronden een haalbaarheidsonderzoek naar windmolens in Heerenveen af;
We nemen warmtebeeldcamera's in gebruik in de productielocaties Katwoude en Heerenveen;
Er komen twee circulatiepompoen in de ijswaterinstallatie in Heerenveen;
In de resterende ruimtes in het hoofdkantoor in Katwoude worden lichtsensoren geplaatst.

Doelen energie- en CO₂-reductie korte termijn

Retail: alle winkels gebruiken in 2030 minder dan 50.000 kW stroom;
Kaasmakerijen: 10% minder CO₂-uitstoot per kilogram kaas in 2030 ten opzichte van 2020.

Doelen energie- en CO₂-reductie lange termijn

De productiebedrijven in Katwoude en Heerenveen produceren in 2050 CO₂ neutraal.

Deelname initiatieven

Wij nemen in NZO-verband deel aan de Werkgroep milieu (WEMI) en nemen hier kennis van verschillende zaken aangaande het milieu, waaronder de reductie van CO₂.