Konventioneller Käse

Henri Willig bietet ein breites Sortiment an Kuh-, Ziegen- und Schafskäse an. Nachfolgend finden Sie unsere Übersicht und Sie können ganz einfach weitere Informationen über die jeweilige Käsesorte nachschlagen.

Koekaas

Eine reiche Auswahl an verschiedenen Kuhkäsesorten. Henri Willig bietet ein komplettes Sortiment an Gouda-Käse, 48+ und 50+ Vollfett-Halbhartkäse, der in verschiedenen Altersstufen und Geschmacksrichtungen gereift ist. Wir bieten auch eine große Auswahl an Kräuterkäse und wechselnden Käsesorten der Saison.

Geitenkaas

Der Ziegenkäse nach Gouda-Art wurde 1974 von Henri Willig gegründet. Unsere preisgekrönten Ziegenkäse sind für ihren milden und cremigen Geschmack bekannt. Neben der normalen Reifung bieten wir Ziegenkäse in verschiedenen Kräutergeschmacksrichtungen an. Ein Beispiel ist der einzigartige Ziegenkäse Lavendel von Henri Willig.

Schapenkaas

Der Schafskäse nach Gouda-Art von Henri Willig ist ein seltenes Produkt und zur Vervollständigung des Sortiments sehr zu empfehlen. Unsere beiden besten Schafskäse sind der Sheep Mild, ein junger Schafskäse, und der Black Sheep Aged, der mindestens 10 Monate lang natürlich gereift ist.