Geitenkaassalade met ham en druiven
- Brunchgerechten
Lunchgerechten - Jonge Kaas
- 4 pers
- 25 min
Op zoek naar een heerlijke en verfrissende salade? Probeer onze Geitenkaassalade met ham en druiven. Deze smaakvolle maaltijdsalade combineert jonge geitenkaas met sappige druiven, knapperige noten en malse beenham. De dressing van olijfolie en rode vruchtenazijn zorgt voor de perfecte finishing touch. Het resultaat is een kleurrijk gerecht boordevol smaken en texturen. Deze salade is snel en eenvoudig te bereiden en perfect voor brunch of lunch.
Ingrediënten
- 400gram Jonge geitenkaas, in blokjes of reepjes gesneden
- 50 gram ongezouten cashewnoten of walnoten
- rode sla of eikenbladsla
- 200 gram beenham, in reepjes gesneden
- 200 gram pitloze witte druiven
- Voor de dressing:
- 3 eetlepels olijfolie
- 2 eetlepels rode vruchtenazijn of appelsap
- versgemalen peper en zout
- 0,5 appel of stuk komkommer, geschild en geraspt