Broodje met Pulled Chicken en Kaas

Lunchgerechten
Brunchgerechten
Jonge Kaas
1 pers
120 min

Op zoek naar een smaakvolle en gezellige maaltijd? Dan zijn deze pistolets met pulled chicken en Goudse kaas precies wat je nodig hebt. Deze broodjes zijn perfect voor de lunch en een geweldige aanvulling op elke borrel. Met sappige kippendijen die langzaam uit elkaar vallen en een topping van smeltende Goudse kaas, zullen deze broodjes je smaakpapillen verwennen. Het beste deel? Ze zijn eenvoudig te maken! Laten we snel aan de slag gaan met dit heerlijke broodje pulled chicken recept.

Ingrediënten

Personen-+

0,25gram Henri Willig Koekaas Goudse Naturel

300 gram kippendijen
1 eetlepel neutrale olie
0,5 ui, gesnipperd
1 teen knoflook, gesnipperd
0,5 theelepel sambal
1 eetlepel ketjap manis
0,25 eetlepel worcestersaus
0,5 eetlepel bruine suiker
0,5 eetlepel witte wijn azijn
1 eetlepel tomatenpuree
0,125 theelepel cayennepoeder
0,125 theelepel gemberpoeder
0,25 theelepel paprikapoeder
0,5 eetlepel chilisaus
0,125 theelepel peper
0,25 theelepel zout
1 pistolets

Broodjes met Pulled Chicken en kaas van Henri Willig

Bereidingswijze

1
Bak de kippendijen aan in een braadpan met 2 eetlepels neutrale olie. Haal de kip uit de pan en zet even weg.
2
Bak de ui, knoflook en tomatenpuree 2 minuten aan.
3
De kippendijen gaan nu weer terug in de pan. Het vuur zet je nu ook lager.
4
Meng alle overige ingrediënten in een bakje en doe dit in de pan erbij.
5
Doe de deksel op de pan en na ongeveer een uurtje vallen de kippendijen uit elkaar.
6
Roer dan alles goed door en je pulled chicken is klaar.

Snijd een pistolet door midden en beleg met plakjes Goudse kaas. Doe hier de pulled chicken op en strooi er nog wat geraspte kaas overheen.

8
Zet voor 8 tot 10 minuten in de oven of haal de broodjes uit de oven als de kaas is gesmolten.

Wat is een alternatief voor pulled chicken?

Er zijn volop smakelijke alternatieven voor pulled chicken - of je nu plantaardig wilt eten of gewoon iets anders zoekt. Probeer eens jackfruit, pulled oesterzwammen, sojareepjes of tempeh voor een vegan variant. Liever vlees? Ga dan voor pulled pork of rundvlees als hartige vervanger.

Klaar om zelf een broodje pulled chicken te maken?

Deze pistolets met pulled chicken en Goudse kaas zijn de perfecte combinatie van smaak en gezelligheid. Bereid in een handomdraai, zijn ze ideaal voor een snelle lunch of een lekkere borrelhap. Beleg je pistolet met plakjes Goudse kaas, voeg de pulled chicken toe en strooi er wat geraspte kaas overheen. Even in de oven en smullen maar!

Dit recept is in opdracht gemaakt door GezelligeRecepten.

Is het recept gelukt?

Laat ons weten wat je ervan vindt!

Bestel via onze webshop:

Ben je op zoek naar meer lekkere kaasrecepten?

Bekijk hieronder de heerlijke recepten van Henri Willig.

Kaaskoekjes van oude kaas

4 pers

7 min

Kaaskoekjes, kaaskoekjes, kaaskoekjes – wat zijn ze heerlijk! Deze hartige lekkernijen zijn verrassend veelzijdig. Serveer ze als bijgerecht bij een aspergesoep of zet ze op tafel als snack bij een goedgevulde kaasplank. Kaaskoekjes zijn eenvoudig te combineren en altijd een succes.

Lees meer

Kaas Bitterballen

5 pers

30 min

Op zoek naar een verrukkelijke twist op de traditionele bitterbal? Zoek niet verder! Onze kaas bitterballen zijn een heerlijk alternatief dat je smaakpapillen zeker zal verrassen. Met een romige vulling van gesmolten kaas, mosterd en kruiden, zijn deze bitterballen een onweerstaanbaar hapje voor elke gelegenheid. En het beste deel? Je kunt ze eenvoudig thuis maken. Dus pak je frituurpan, rol de balletjes en geniet van deze smaakvolle kaas bitterballen. We laten je graag zien hoe je ze maakt!

Lees meer