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Herzhafte Spargelkäse-Muffins in bunten Muffinförmchen.
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Gesunde herzhafte Muffins mit Spargelkäse

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  • Junger Käse
  • 12 pers
  • 40 min
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Diese herzhaften Muffins mit Spargelkäse sind perfekt für einen Osterbrunch, ein Frühlingsmittagessen oder als warmes Häppchen zum Aperitif. Die Kombination aus zartem Spargel und cremigem Käse sorgt für einen frischen und zugleich vollmundigen Geschmack.

Ideal zum Vorbereiten und einfach mitzunehmen oder zu Ostern zu servieren.

Zutaten

    Personen - +
  • 180gramm Henri Willig Spargelkäse
    •
  • 264 gr selbstquellendes Backmehl
  • 3 kleine Eier
  • 240 ml Milch
  • 60 ml Pflanzenöl
  • Fein gehackte frische Petersilie, je nach Bedarf
  • Salz und Pfeffer zum Würzen
  • Optional: fein gewürfelte Schinkenstreifen
  • Optional: Frische grüne Spargelspitzen

Vorbereitung

Tipps für perfekte herzhafte Muffins

  • Servieren Sie sie lauwarm für das beste Aroma.
  • Bereiten Sie sie einen Tag im Voraus zu; kurzes Aufwärmen im Ofen genügt.
  • Kombinieren Sie sie mit einem frischen Salat für einen kompletten Osterbrunch.

Weitere Ideen für Ihren Ostertisch finden Sie auf unserer Oster-Inspirationsseite.

Variationstipp

Keine Spargelkäse im Haus? Verwenden Sie einen cremigen Ziegenkäse für eine frische Frühlingsnote oder kombinieren Sie ihn mit jungem Käse für eine mildere Variante.

Ist das Rezept gelungen?

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Bestellung über unseren Webshop:
Henri Willig Kuhkäse mit Spargel 380 Gramm
€ 14,95
(Inklusive Steuer)
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