De perfecte kaasplank: voor ieder wat wils

Kaasplanken
Jonge Kaas
Oude Kaas
Rookkaas
4 pers
20 min

Zoek je het geheim voor de perfecte kaasplank? Zoek niet verder! Met onze 'voor ieder wat wils' kaasplank creëer je een onvergetelijke borrelervaring. Van jonge tot oude kaas, van rookkaas tot speciale variaties met kruiden en fenegriek - deze plank heeft het allemaal. Ideaal voor een gezellige avond met vrienden of familie. Want zeg nou zelf, wie houdt er nu niet van een goed samengestelde kaasplank?

Ingrediënten

Personen-+

1Jonge koekaas Kruiden-knoflook

1Jonge koekaas Fenegriek

1Oude schapenkaas

1Gerookte geitenkaas

1Gerookte notenmix

1Zwarte peper & zeezout crackers

1Biologische kaaszoutjes

Appel in partjes

1Traditionele mosterd

1Peppadew mosterd

Bereidingswijze

Snij de kazen in verschillende vormen. Hier hebben we gekozen voor reepjes, blokjes, puntjes en partjes.

2
De kruiden knoflookkaas is in reepjes gesneden. Dit gaat het beste als je de kaas eerst halveert. Vervolgens maak je plakken en maak je van deze plakken de reepjes.

De fenegriekkaas hebben we in blokjes gesneden. Hierbij hebben we er een stuk uitgesneden waar je de blokjes tussen kunt leggen. En als die blokjes op zijn, kun je er gewoon weer een nieuw stukje van afsnijden natuurlijk!

4
De oude schapenkaas kun je langs de zijkant in plakken snijden. doordat het stuk kaas uit een groter wiel gesneden is, krijg je zo die mooie lange puntjes kaas.
5
De gerookte geitenkaas is cilindervormig en door deze in de lengte door te snijden en de helften daarna ook nog een keer door te snijden krijg je lange repen die je vervolgens in kleinere partjes kunt snijden.
6
Verdeel de kaas over je plank, en vul hem aan met de crackers, nootjes en kaaszoutjes. Op deze plank liggen ook nog appelpartjes en hebben we 2 lekkere mosterds gekozen die goed smaken bij de kaas. De plank is klaar, tijd om te genieten!

Wist je dat je een kaasplank beter 1 à 2 uur van tevoren kunt voorbereiden?

Door de kaasplank 1 à 2 uur van tevoren klaar te maken, zorg je ervoor dat de kaas alvast op kamertemperatuur kan komen. Hierdoor komen de smaken nog beter tot hun recht!

Serveer- & Variatietips:

Dips & Sauzen: Combineer de kazen met heerlijke dips van Henri willig, zoals bijvoorbeeld de Sweet Jalapeno, de Ananas Gember en de Dadel Balsamico Dip.
Fruit: Fruit op je kaasplank zorgt voor balans: het frisse, zoete contrast maakt de smaken van de kaas nog intenser.
Wijn & Bier: Een smaakvol drankje kan niet ontbreken. Kies voor een heerlijke Chardonnay of speciaal biertje van Henri Willig.

Of je nu een ontspannen avond thuis hebt of met vrienden borrelt, een kaasplank is altijd een goede keuze. Het is snel klaar en biedt een geweldige variëteit aan smaken en combinaties.

Is het recept gelukt?

Laat ons weten wat je ervan vindt!

Bestel via onze webshop:

Ben je op zoek naar meer lekkere kaasrecepten?

Bekijk hieronder de heerlijke recepten van Henri Willig.

Gnocchi met Rode Pesto Kaas

2 pers

25 min

Op zoek naar een heerlijk vegetarisch recept? Deze gnocchi met zelfgemaakte pesto en Rode Pesto Kaas is perfect voor een smaakvolle maaltijd. De pesto, met cashewnoten, basilicum en rode pesto kaas, vormt de basis voor een romige saus. Voeg de gnocchi toe en laat het geheel even kort koken voor een onweerstaanbare pasta.

Lees meer

Marokkaanse Taco's met kaas

4 pers

30 min

Marokkaanse taco’s, ook wel bekend als "tacos maghribiya", zijn razend populair vanwege hun veelzijdigheid. Deze heerlijke streetfood-favoriet wordt traditioneel royaal belegd met allerlei smaakvolle ingrediënten. In deze variant combineren we de kruidige smaken van de Maghreb met een verrassende Hollandse twist: jonge Goudse kaas van Henri Willig!

Lees meer