Broodje met Asperges en Kaas

Name: Broodje met Asperges en Kaas
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Nederlands
Ingredients: 100 gram Henri Willig Koekaas met Asperge; 2 sneetjes donker brood; 1 gekookte eieren; 2 schoongemaakte groene asperges of aspergetips

Lunchgerechten
Brunchgerechten
Vegetarische gerechten
Hoofdgerechten
Jonge Kaas
1 pers
15 min

Op zoek naar een smakelijke en elegante lunchoptie? Zoek niet verder! Ons recept voor een overheerlijk broodje asperge is precies wat je nodig hebt. In slechts enkele minuten tover je een stijlvolle en bevredigende maaltijd op tafel. Vers gegrilde asperges, romige aspergekaas en gepelde eieren komen samen tussen twee plakken brood voor een ware smaakexplosie. Snel, makkelijk en oh zo lekker! Laten we snel aan de slag gaan en ontdekken hoe je dit súper lekkere broodje maakt.

Ingrediënten

Personen-+

100gram Henri Willig Koekaas met Asperge

2 sneetjes donker brood
1 gekookte eieren
2 schoongemaakte groene asperges of aspergetips

Bereidingswijze

1
Bak of grill je asperges met wat olie even kort op hoog vuur in een koekenpan of grillpan, 2-4 minuten is genoeg.
2
Kook ondertussen de eieren.

Leg je plakken brood klaar en beleg 2 sneetjes royaal met de aspergekaas en leg hier vervolgens de andere plakken brood bovenop.

4
Haal de asperges uit de pan en bak daarna de belegde broodjes in dezelfde pan tot de kaas begint te smelten.
5
Neem de broodjes uit de pan, leg dit op een bord en garneer met de asperges de gekookte gepelde eieren en naar wens wat peper en zout.

Rasp er voor een extra explosie van asperge en kaas nog wat extra kaas overheen en klaar is je súper lekkere broodje!

De Aspergekaas is een Limited Edition seizoenskaas die elk voorjaar terugkeert. Geen Aspergekaas in huis? Geen probleem! Vervang deze eenvoudig door een milde, naturel kaas zoals onze Jerseykaas. Door de broodjes te beleggen met gebakken asperges, geniet je alsnog van die heerlijke aspergesmaak in combinatie met het romige karakter van de kaas.

Wat is het verschil tussen groene en witte asperges?

De groene en witte asperges verschillen van smaak en textuur, dit wordt beïnvloed door de manier waarop ze groeien. Witte asperges groeien onder de grond en zijn zacht en verfijnd van smaak. Groene asperges groeien boven de grond, krijgen zonlicht en hebben een iets pittigere, nootachtige smaak.

Liever een broodje met witte asperges?
Dat kan natuurlijk ook! Beleg een vers afgebakken broodje met witte asperges, een gekookt eitje, plakjes ham en een lepeltje romige botersaus. Werk af met een snufje nootmuskaat voor die echte, klassieke aspergesmaak.

Klaar om een broodje asperge te maken?

Dit broodje asperge is de perfecte combinatie van smaak en eenvoud. De gegrilde asperges en romige kaas zorgen voor een explosie van smaak, terwijl de bereiding een fluitje van een cent is. Probeer het vandaag nog en geniet van deze heerlijke lunch. Je zult versteld staan van de smaken die samenkomen op je bord!

Is het recept gelukt?

Laat ons weten wat je ervan vindt!

Bestel via onze webshop:

Ben je op zoek naar meer lekkere kaasrecepten?

Bekijk hieronder de heerlijke recepten van Henri Willig.

Kaaskoekjes van oude kaas

4 pers

7 min

Kaaskoekjes, kaaskoekjes, kaaskoekjes – wat zijn ze heerlijk! Deze hartige lekkernijen zijn verrassend veelzijdig. Serveer ze als bijgerecht bij een aspergesoep of zet ze op tafel als snack bij een goedgevulde kaasplank. Kaaskoekjes zijn eenvoudig te combineren en altijd een succes.

Lees meer

Eiersalade met Aspergekaas

2 pers

10 min

Romig, fris en boordevol smaak- deze eiersalade is een ware traktatie voor je smaakpapillen. Gemaakt van verse, hardgekookte eieren en de karakteristieke Henri Willig Koekaas met Asperge. Perfect als beleg op een croissant of toast, of als smaakvolle toevoeging aan een salade. Dit recept is eenvoudig en snel te bereiden – ideaal voor een zomerse lunch of als dip bij je favoriete snack!

Lees meer