Het vlees uit dit pakket is afkomstig van een kruisling ras Black Angus en Jersey. De kwaliteit van dit vlees is uitstekend. De dieren zijn biologisch gehouden en hebben de hele zomerperiode buiten op de Zaanse Schans geleefd, ze hebben een heel mooi leven gehad! Het vlees is ingevroren en wordt in een pakket klaargezet. Het kan worden opgehaald en thuis direct in de vriezer voor langere tijd worden bewaard. Het wordt in consumentenporties aangeboden, dus je kan elke dag iets uit de vriezer halen, laten ontdooien en verwerken in een gerecht.
Ophalen : Hoogedijk 8 in Katwoude.
Inhoud pakket is bij benadering 10kg en verdeeld in:
Biefstuk, Ribeye, Entrecote, Riblappen, Runderlappen en braadlappen.