Zurück zur Schule und zur Arbeit!

Von: Henri Willig
22 Sep 2022
± 3 minuten

Die Ferienzeit ist nun endgültig vorbei. Die sonnigen Tage weichen herbstlichen Szenen und der Arbeits- und Schulalltag ist in vollem Gange. Man hört oft, dass die Leute sagen, sie seien wieder bereit dafür. Schließlich mögen wir den Rhythmus sehr.

Den Rhythmus halten wir oft auch beim Essen ein. Sehen Sie sich nur das Frühstück, Mittag- und Abendessen an. Und die meisten Menschen haben auch feste Zeiten für einen Snack. In dieser Hinsicht ist der Käse natürlich sehr vielseitig! Schließlich könnten Sie sie zu all diesen Zeiten konsumieren.

In der Kantine werden die Lunchpakete geöffnet, und es ist immer ein Vergnügen, zu sehen, was jemand anderes mitgebracht hat. Manchmal wird dies von leichtem Neid begleitet, weil jemand anderes leckere Snacks mitgebracht hat. Aber das Schöne daran ist, dass man sich gegenseitig inspirieren kann.

Auf unserer Rezeptseite finden Sie außerdem alle Arten von Gerichten mit unseren köstlichen Käsesorten. Appetitanreger von groß bis klein. Und auch auf Instagram werden regelmäßig leckere Snacks gepostet. Wir möchten unseren Käse mit Ihnen teilen und Ihnen neue Ideen geben, was alles möglich ist.

Und um auf den Titel dieses Blogs zurückzukommen: 'back to school' / 'back to work', möchte ich ein paar köstliche Kombinationen vorstellen, die Sie leicht in Ihrer Lunchbox mitnehmen können. Nur auf einem Zahnstocher zum Beispiel.

  1. Bockshornklee-Käse & Birnenstücke
    Dieser Käse hat einen nussigen Geschmack, der an Walnüsse erinnert. Und das passt fantastisch zu Birne.

  2. Ziegenkäse & Ananas
    Die Kombination aus süß-säuerlichen Früchten und dem milden, aber vollen Geschmack unseres Ziegenkäses ist einer meiner Favoriten.

  3. Gereifter Schafskäse mit dunkler Schokolade
    Wir haben ihn vor kurzem wieder selbst getestet, aber der süße und doch erdige Geschmack der Schokolade passt sehr gut zu dem charakteristischen Geschmack des alten Käses.

Wenn Sie also selbst mal etwas anderes in die Dose tun wollen, probieren Sie diese Kombinationen als Snacks aus!

Holen Sie sich Ihren Appetit aus diesem Artikel?

Hier finden Sie die köstlichen Rezepte von Henri Willig.

Leckeres Knoblauch-Käse-Sandwich

2 pers
15 min

Dieses Sandwich ist einfach, aber sehr lecker! Zubereitung: Toasten Sie das Brot. In der Zwischenzeit die Zwiebelringe schneiden und in der Pfanne braten, bis sie weich sind und sich verfärbt haben.  Den Honigsenf mit der Mayonnaise verrühren und eine Seite der Brötchen damit bestreichen mit der Mischung bestreichen. Den Feldsalat auf die Brotscheiben Brotscheiben und mit dem Käse belegen.  Dann die gegrillte Paprika und darüber die Zwiebelringe.  Mit einigen gehackten Walnüssen bestreuen und mit den ungefetteten Brotscheiben belegen.  Schneiden Sie das Sandwich auf und befestigen Sie es mit einem Spieß. Wenn Sie es zweimal durchschneiden, wird es besonders hoch.  Auf 2 Tellern verteilen und fertig ist Ihr einfaches, aber leckeres Sandwich. Guten Appetit!

Sandwich mit gegrilltem Huhn und Käse machen

4 pers
30 min

Köstliche Sandwiches mit gegrilltem Hähnchen, leckerem Aprikosenaufstrich, Tomate, Mayo, Salat, Avocado und unserem leckerem jungen Gouda-Käse. Wahrlich eine Spitzenkombination! Zubereitung: Die Hähnchenbrust flach drücken und in 2 Stücke schneiden. Die Kräuter mit dem Olivenöl mischen und das Hähnchen darin wälzen. Das Hähnchen in einer Grillpfanne oder in einem Kontaktgrill grillen, bis es schön gebräunt und auf beiden Seiten gar ist. Die Kasino-Sandwiches toasten im Toaster, Backofen oder Kontaktgrill, bis sie schön knusprig sind.  Das erste Sandwich mit dem Aprikosendip bestreichen, mit etwas Salat und dann mit dem Hähnchen belegen. Ein zweites Sandwich mit Mayo bestreichen und mit Käse, Tomaten- und Avocadospalten belegen. Mit ein wenig Salz und Pfeffer bestreuen. Legen Sie dieses Sandwich auf das erste und legen Sie das dritte Sandwich darauf. Schneiden Sie vorsichtig diagonal, bis Sie zwei Dreiecke haben. Schneiden Sie diese Dreiecke dann wieder in 2 kleinere Dreiecke und stecken Sie einen Spieß hinein, damit sie gut zusammenhalten.   @Ellouisacooking hat diese Sandwiches für uns gemacht, und wir werden dieses Rezept auf jeden Fall selbst ausprobieren! Vielen Dank ;-)