Bier Wheyzen

Een must voor kaas- en bierliefhebbers! Een mooi cirkelvormig product, want de basis van dit blonde bier is onze eigen wei. Wei is de vloeistof die niet meer gebruikt wordt in onze kaasproductie nadat de melk is gecoaguleerd. Met de wens om zo min mogelijk weg te gooien en waar mogelijk cirkelvormig te worden, is nu samen met Het Brouwdok uit Harlingen een hele mooie stap gezet. Een biertje waar Henri Willig trots op is! Dit witbier past heel goed bij onze Organic Jersey of de Peperkaas. Of, heel klassiek, in combinatie met een stuk jonge komijn.