Zaanse Schans - Kaasboerderij Catharina Hoeve

Op de Catharina Hoeve word je, middels een professionele demonstratie, meegenomen in de wijze waarop kaas wordt bereidt. Het kaasmaken is op de Zaanse Schans een oud-Hollands gilde, net als houtbewerking, klompen maken, tinnegieten en likeur stoken. Van het kaasmaken kun je een demonstratie bijwonen in de Catharina Hoeve. In de boerderij geven onze medewerkers, in klederdracht, uitleg over de kazen van Henri Willig: van Gouda tot geitenkaas en kruidenkazen. De toegang is gratis.

Reisorganisaties reserveren bij voorkeur een busbezoek aan onze kaasboerderij, maar zijn ook zonder afspraak welkom. Particuliere bezoekers hoeven niet te reserveren. En kunnen via een self-guided tour alles te weten komen over Henri Willig en zijn passie voor kwalitatieve kazen. 

Groep aanmelden