Henri Willig Holländische Ziege Mittelalt hat einen ausgeprägteren Ziegenkäsegeschmack als sein jüngerer Bruder. Da der Käse mehr Zeit hatte natürlich zu reifen, ist er viel würziger, verfügt aber auch über einen angenehmen, süßen Unterton. Köstlich auf einem warmen Brötchen mit Honig und Walnüssen.