Bei Henri Willig legen wir nicht nur Wert auf den Geschmack unserer Käsesorten, sondern auch auf ihren Nährwert. Ziegenkäse ist bei vielen beliebt, aber was genau macht Ziegenkäse aus ernährungswissenschaftlicher Sicht so besonders? Wir möchten Ihnen gerne mehr über die Nährwerte von Ziegenkäse erzählen. Denn wie viele Kalorien enthält Ziegenkäse eigentlich?
Ziegenkäse ist bekannt für seine leichte Verdaulichkeit. Das liegt an der Zusammensetzung von Fetten und Proteinen, die Ziegenkäse enthält. Aber das ist noch nicht alles: Ziegenkäse enthält wichtige Nährstoffe wie Kalzium, Phosphor und die Vitamine A und B2. Diese Nährstoffe spielen eine wichtige Rolle bei der Erhaltung starker Knochen und eines gesunden Immunsystems.
Eine häufig gestellte Frage ist die nach den Kalorien im Ziegenkäse. Die gute Nachricht für bewusste Esser: Ziegenkäse enthält im Durchschnitt weniger Kalorien als viele Hartkäsesorten, was ihn zu einer attraktiven Wahl für diejenigen macht, die auf ihren Verzehr achten. Die genauen Nährwertangaben pro 100 g Ziegenkäse lauten:
Nährstoff | Menge (pro 100 Gramm) |
Energie | 1662 kJ / 397 kcal |
Fette | 34 g |
Davon gesättigte Fettsäuren | 21 g |
Kohlenhydrate | <0,5 g |
Davon Zucker | <0,5 g |
Eiweiße | 24 g |
Salz | 2 g |
Nährstoff | Menge (pro 100 Gramm) |
Energie | 1908 kJ / 455 kcal |
Fette | 39 g |
Davon gesättigte Fettsäuren | 24 g |
Kohlenhydrate | <0,5 g |
Davon Zucker | <0,5 g |
Eiweiße | 28 g |
Salz | 2.3 g |
Nährstoff | Menge (pro 100 g) |
Energie | 2071 kJ / 494 kcal |
Fette | 42,2 g |
Davon gesättigte Fettsäuren | 26,2 g |
Kohlenhydrate | <0,5 g |
Davon Zucker | <0,5 g |
Eiweiße | 29,9 g |
Salz | 2,45 g |
Abgesehen von seinem Nährwert bietet Ziegenkäse auch andere gesundheitliche Vorteile. Er ist nämlich reich an Probiotika, was gut für die Darmgesundheit ist, und sein hoher Gehalt an mittelkettigen Fettsäuren kann zu einem besseren Stoffwechsel beitragen!
Ob Sie Ziegenkäse wegen seines köstlichen Geschmacks oder wegen seiner gesundheitlichen Vorteile wählen, eines ist sicher: Ziegenkäse ist immer eine gute Wahl. Bei Henri Willig setzen wir auf Ziegenkäse von bester Qualität und möchten Sie gleichzeitig so gut wie möglich mit Wissen über unsere Produkte versorgen.
Entdecken Sie den Ziegenkäse von Henri Willig, indem Sie online bestellen oder in einem unserer Geschäfte vorbeikommen! Schmecken Sie einfach die Unterschiede zwischen unserem jungen Ziegenkäse und dem alten Ziegenkäse oder bevorzugen Sie den reifen Ziegenkäse? Eines ist sicher: Ziegenkäse eignet sich hervorragend für Salate, auf Brot oder als Teil einer Käseplatte. Haben Sie Fragen zu unserem Käse oder seinen Nährwerten? Dann nehmen Sie Kontakt mit uns auf.
Hier finden Sie die köstlichen Rezepte von Henri Willig.
Dieses holländische Käsedessert ist ein stilvoller und schmackhafter Abschluss für jede Mahlzeit. Einfach, aber überraschend: eine Kombination aus charakteristischen Käsesorten mit einer süßen Note. Perfekt für alle, die einen herzhaften Abschluss bevorzugen!
Zubereitung: Mit einem Ausstecher oder einem runden Glas zwei Runden aus jeder Brotscheibe schneiden. Diese grillen oder rösten, bis sie goldbraun sind. Legen Sie auf jede Scheibe ein Stück Ziegenkäse mit der Schnittfläche nach oben und geben Sie einen großzügigen Löffel Henri Willig Feige/Roter Portwein oder Ananas/Ingwer darauf. Das Ganze eine Weile bei 200 Grad Celsius in den Ofen schieben, bis der Ziegenkäse leicht zu schmelzen beginnt.