Découvrez la valeur nutritionnelle du fromage de chèvre

Valeur nutritionnelle du fromage de chèvre : qu'en est-il ?

Par: Henri Willig

05 avril 2024

± 4 minuten

Chez Henri Willig, nous ne sommes pas seulement passionnés par le goût de nos fromages, mais aussi par leur valeur nutritionnelle. Le fromage de chèvre est l'un des préférés de beaucoup, mais qu'est-ce qui le rend si spécial d'un point de vue nutritionnel ? Nous aimerions vous en dire plus sur les valeurs nutritionnelles du fromage de chèvre. En effet, combien de calories le fromage de chèvre contient-il ?

Valeur nutritionnelle du fromage de chèvre

Le fromage de chèvre est connu pour sa faible digestibilité. Cela est dû à la composition en graisses et en protéines du fromage de chèvre. Mais ce n'est pas tout : en effet, le fromage de chèvre contient des nutriments essentiels tels que le calcium, le phosphore et les vitamines A et B2. Ces nutriments jouent un rôle important dans le maintien d'une ossature solide et d'un système immunitaire sain.

Une question fréquemment posée concerne les calories contenues dans le fromage de chèvre. Bonne nouvelle pour les personnes soucieuses de leur alimentation : le fromage de chèvre contient en moyenne moins de calories que de nombreux fromages à pâte dure, ce qui en fait un choix intéressant pour ceux qui surveillent leur consommation. Les valeurs nutritionnelles exactes pour 100 g de fromage de ch èvre sont les suivantes :

Valeurs nutritionnelles du fromage de chèvre jeune

Nutriment	Quantité (pour 100 grammes)
Énergie	1662 kJ / 397 kcal
Matières grasses	34 g
Dont acides gras saturés	21 g
Glucides	&0,5 g
Dont sucres	&0,5 g
Protéines	24 g
Sel ;	2 g

Valeurs nutritionnelles du fromage de chèvre affiné (Goat Gold)

Nutriment	Quantité (pour 100 grammes)
Énergie	1908 kJ / 455 kcal
Matières grasses	39 g
Dont acides gras saturés	24 g
Glucides	<0,5 g
Dont sucres	<0,5 g
Protéines	28 g
Sel	2.3 g

Valeurs nutritionnelles du fromage de chèvre antique

Nutriment	Quantité (pour 100 g)
Énergie	2071 kJ / 494 kcal
Matières grasses	42,2 g
Dont acides gras saturés	26,2 g
Glucides	&0,5 g
Dont sucres	&0,5 g
Protéines	29,9 g
Sel ;	2,45 g

Quels sont les bienfaits du fromage de chèvre pour la santé ?

Outre sa valeur nutritionnelle, le fromage de chèvre présente d'autres avantages pour la santé. Il est notamment riche en probiotiques, ce qui est bon pour la santé intestinale, et sa teneur élevée en acides gras à chaîne moyenne peut contribuer à améliorer le métabolisme !

Fromage de chèvre d'Henri Willig

Que vous choisissiez le fromage de chèvre pour son goût délicieux ou pour ses bienfaits pour la santé, une chose est sûre : le fromage de chèvre est toujours un bon choix. Chez Henri Willig, nous recherchons la meilleure qualité de fromage de chèvre, tout en souhaitant vous informer au mieux sur nos produits.

Découvrez le fromage de chèvre Henri Willig en commandant en ligne ou en vous rendant dans l'un de nos magasins ! Goûtez facilement les différences entre nos fromages de chèvre jeunes et nos fromages de chèvre vieux, ou préférez-vous les fromages de chèvre affinés ? Une chose est sûre : le fromage de chèvre est parfait en salade, sur du pain ou dans un plateau de fromages. Vous avez des questions sur notre fromage ou ses valeurs nutritionnelles ? N'hésitez pas à nous contacter.

Tapas chauds au fromage de chèvre

2 pers

min

Préparation : À l'aide d'un cutter ou d'un verre rond, découper deux ronds dans chaque tranche de pain. Griller ou toaster ces tranches jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Placez un morceau de fromage de chèvre sur chaque tranche, côté coupé vers le haut, et déposez une généreuse cuillerée de Henri Willig Figue/Porto rouge ou Ananas/Gingembre sur le dessus. Mettre au four à 200 degrés Celsius pendant un moment jusqu'à ce que le fromage de chèvre commence à fondre légèrement.