Henri Willig Weihnachten

Von: Henri Willig
14 Dez 2022
± 2 minuten

Weihnachten steht für Verwöhnen und Genießen im Kreise der Liebsten, und da dürfen die Käsespezialitäten von Henri Willig nicht fehlen. Wenn es um Urlaub geht, gehen wir bei Henri Willig gerne einen Schritt weiter.

So haben wir zum Beispiel immer einen speziellen Käse für die Weihnachtszeit, unseren Sekt, der dieser Jahreszeit eine besonders festliche Note verleiht, und unseren Glühwein-Käsedip, eine weitere limitierte Edition, die sehr gut zu dieser Jahreszeit passt.

  

Geschenke

Und natürlich haben wir auch eine leckere Kollektion von Weihnachtsgeschenken zusammengestellt. Diese Geschenke machen Spaß beim Verschenken und schmecken gut beim Beschenkten. Diese Geschenke eignen sich perfekt für den Weihnachtsbaum oder als nettes Mitbringsel für den Gastgeber des Abends.

Rezepte und Inspiration

Weil wir jeden mit unserem Käse inspirieren möchten, haben wir auf unserer Website eine umfangreiche Rezeptsammlung, mit der jeder etwas Besonderes auf den Tisch bringen kann.

Denken Sie an Gerichte für das Weihnachtsfrühstück oder den Weihnachtsbrunch. Außerdem gibt es Rezepte für Weihnachtsessen und Getränke. Und was ist mit dem Nachtisch? Mit unseren Käsesorten können Sie eine köstliche Käseplatte für das Weihnachtsdessert zusammenstellen. Kurzum, eine Menge Inspiration.

Gemeinsam

Für viele ist der Monat Dezember eine Zeit des Zusammenseins. Oft mit Familie oder Freunden. Bei Henri Willig fühlen wir uns auch wirklich wie eine Familie. Deshalb nennen wir uns auch 'die Käsefamilie'. Es ist das Gefühl von Wärme, Engagement und Interesse füreinander. Wir hoffen, dass jeder in dieser Zeit des Jahres ein wenig Licht und Wärme spürt und wünschen Ihnen allen frohe Feiertage.

Mit freundlichen Grüßen, die Familie Henri Willig Cheese

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Hier finden Sie die köstlichen Rezepte von Henri Willig.

Käsedessert von Henri Willig

4 pers
10 min

Eine Käseplatte zum Dessert, aber mit holländischem Käse! Ein super einfaches Rezept. Schneiden Sie die verschiedenen Käsesorten in schöne Scheiben oder Streifen und legen Sie sie auf den Teller. Wichtig ist die Reihenfolge der Käsesorten. Beginne mit mild und schließe mit den stärksten Käsesorten ab.  Auf diesen Tellern ist die Reihenfolge wie folgt:  - Junger Gouda, ein weicher, cremiger Biskuitkäse  - Junger Schafskäse, ebenfalls weich, aber mit dem besonderen delikaten Geschmack der Schafsmilch - Gereifter Ziegenkäse, reichhaltig und voll im Geschmack. Ausgezeichnet als bester Ziegenhartkäse der Welt - Alter Kuhmilchkäse, ein herrlich pikanter Kuhmilchkäse - Extra alter Ziegenkäse, ein sehr tiefgründiger und geschmacksintensiver, bröckeliger Ziegenkäse.  Legen Sie diese Scheiben oder Streifen ordentlich nebeneinander auf den Teller und geben Sie einen Löffel des Dips oder Sirups auf den Teller.  Legen Sie auch ein paar Cracker und eine Handvoll Nüsse dazu. Diese isst man z. B. zwischen den Käsesorten. Sie können die Geschmacksknospen neutralisieren neutralisieren, so dass Sie jede Käsesorte schmecken gut schmeckt.  Und das war's! Kurz gesagt, ein super einfaches Dessert, aber trotzdem sehr lecker und schmackhaft.  

Weihnachtliche Käsestangen selber machen

4 pers
20 min

Diesen ultimativen Aperitif-Snack machen Sie einfach selbst! In Weihnachtsfarben!!! Wie lustig ist das denn?  Die bunten und unglaublich leckeren Käsesorten, die sie dafür verwendet hat, stammen von @henriwillig. Rezept (für 20 Käsestangen) ✨ 1. Den Filoteig auftauen lassen. 2. Wenn Sie Ihren Backofen verwenden, heizen Sie ihn auf 220 Grad vor. Wenn Sie einen Airfryer verwenden, müssen Sie ihn nicht vorheizen. 3. Nehmen Sie ein großes Stück Filoteig. Besprühen Sie es auf beiden Seiten mit Backspray oder fetten Sie es ganz leicht mit etwas Olivenöl ein. Schneiden Sie es dann in Viertel (so dass Sie 4 Quadrate haben). Wiederholen Sie diesen Vorgang später mit dem restlichen Blätterteig, so dass Sie insgesamt 20 kleinere Stücke erhalten. 4. Legen Sie einen Käsestreifen auf den Rand eines Filoteigstücks. Falten Sie die Außenseiten des Blätterteigs über den Käse, so dass die Enden bedeckt sind, und rollen Sie nun den Käse ganz nach oben in den Blätterteig. Wie beim Aufrollen eines Burritos. 5. Wiederholen Sie diesen Vorgang mit allen Filoteigstücken und Käsestreifen. 6. Backe die Käsestangen 3 Minuten lang in deinem Airfryer bei 180 Grad (ich finde, das funktioniert am besten!) oder 4-5 Minuten in deinem Ofen bei 220 Grad. Bis sie schön goldbraun sind! Köstlich, zum Beispiel mit etwas süßer Chilimayonnaise! Genießen Sie ❤️   Danke an @courgetticonfetti für die schönen Fotos und das köstliche Rezept.