Willkommen bei Henri Willig

Diese winterliche Borrelplanke ist perfekt für ein gemütliches Wochenende oder einen gemeinsamen Moment mit Freunden und Familie. Mit einer Mischung aus cremigen, biologischen Käsesorten wie Pure Gold, Pure Perfection, Tremendous Truffle, Glorious Goat und Fabulous Fenugreek, süßen Toppings wie Feigen- oder Rotwein-Port-Dip und Thymianhonig, frischem Winterobst sowie geröstetem Gemüse wie Pastinaken, Kürbis, Rote Bete und Rosenkohl entsteht eine geschmackvolle und farbenfrohe Platte. Das Ergebnis ist ein vielseitiges Snack-Erlebnis, das nicht nur optisch überzeugt, sondern auch zum Teilen einlädt.

Dieser Kürbis-Wrap eignet sich ideal als gesundes Mittagessen, als geschmackvolles Zwischengericht oder als kreative Möglichkeit, mehr Gemüse in den täglichen Speiseplan zu integrieren. Dank der handwerklichen Zutaten und warmen Aromen passt dieses Rezept perfekt zur Herbstsaison und zu allen, die reine, saisonale Gerichte lieben.

Die Rosenkohlsaison hat begonnen, und was gibt es Schöneres als eine herzhafte Quiche voller Herbstaromen? Diese Rosenkohl-Quiche kombiniert cremigen, leicht nussigen Fabulous Fenugreek Käse von Henri Willig mit Rosenkohl, herzhaftem Kasselrippenfleisch und knusprigem Blätterteig. Die rote Zwiebel und die luftige Eier-Sahne-Füllung machen das Gericht weich und geschmackvoll – sogar für diejenigen, die denken, dass sie keinen Rosenkohl mögen! Perfekt als Mittagessen, leichte Abendmahlzeit oder festliche Beilage.