Deze speciaal door Henri Willig geselecteerde biologische cava is gemaakt van de Xarel-lo, Macabeo en Parellada druiven van 20 tot 30 jaar oude stokken. De tweede vergisting vindt plaats op de fles en daarna rijpt de cava nog 12 maanden, wat zorgt voor een verfijnde bubbel en een frisse, elegante smaak. Of je nu proost op het nieuwe jaar, een bijzondere gelegenheid of gewoon omdat het een mooie dag is, met deze cava maak je elk moment extra feestelijk. Een fles cava van Henri Willig bevat 75 cl cava.
Welke cava past goed bij kaas?
Een frisse, biologische cava is een heerlijke match met romige, jonge kazen. De elegante bubbels zorgen voor een licht en feestelijk contrast en laten de zachte smaken van de kaas extra mooi uitkomen. Serveer goed gekoeld bij je kaasplank voor een sprankelende combinatie.