Une reconnaissance dont nous sommes fiers !

Par: Henri Willig
18 mai 2023
± 3 minuten

Henri Willig n'est pas seulement une entreprise fromagère, c'est aussi une entreprise familiale. Fondée en 1974 par Henri Willig et son épouse Riet, l'entreprise a été transmise à la génération suivante et est aujourd'hui dirigée par l'un de ses fils, Wiebe Willig. Les deux autres fils, Jacob et Martin, ainsi que plusieurs petits-enfants sont également actifs dans l'entreprise.

Henri Willig n'est pas seulement une entreprise fromagère, c'est aussi une entreprise familiale. Fondée en 1974 par Henri Willig et son épouse Riet, l'entreprise a été transmise à la génération suivante et est aujourd'hui dirigée par l'un de ses fils, Wiebe Willig. Les deux autres fils, Jacob et Martin, ainsi que plusieurs petits-enfants sont également actifs dans l'entreprise.

Bien que l'entreprise ait continué à se développer et qu'elle soit désormais active bien au-delà des frontières néerlandaises, Henri Willig reste fidèle aux valeurs fondamentales de l'entreprise familiale. Nous savons ce que nous faisons et ce que nous représentons. Et surtout, notre hospitalité, notre qualité et nos méthodes de production authentiques sont à la base de notre succès. La famille Willig est étroitement impliquée dans tous les aspects de l'entreprise, de la ferme à la fabrication du fromage, en passant par la commercialisation et la distribution des produits.

L'histoire d'Henri Willig est racontée chaque jour aux nombreux visiteurs avec beaucoup de plaisir et d'enthousiasme, et nous aimons qu'ils fassent partie de notre "famille du fromage" qui ne cesse de s'agrandir. grâce à notre enthousiasme et à notre dévouement, nous avons aujourd'hui un groupe fidèle d'amateurs de fromage Henri Willig dans le monde entier.

Notre engagement en faveur de la qualité et de la tradition se retrouve dans tous les fromages que nous produisons. Chaque fromage est fabriqué avec le plus grand soin et la plus grande attention aux détails, en utilisant uniquement les meilleurs ingrédients et selon les techniques traditionnelles de fabrication du fromage néerlandais, transmises depuis des générations.

C'est pourquoi nous sommes très fiers de nos produits et des récompenses que nous avons reçues pour leur qualité et leur goût exceptionnels. Chez Henri Willig, nous pensons que le fromage n'est pas seulement un aliment, mais une œuvre d'art. C'est pourquoi nous nous efforçons de fabriquer des fromages qui ne sont pas seulement savoureux, mais aussi beaux à regarder et à déguster.

Nous sommes donc ravis que le fromage Henri Willig ait été sélectionné comme finaliste pour les NIMA Awards et pour l'élection de l'"Entrepreneur de l'année en Hollande du Nord". Nous y voyons la reconnaissance de notre engagement en faveur de la qualité, de l'innovation et de l'excellence dans la fabrication du fromage et de tous nos employés.

Cet article vous ouvre l'appétit?

Découvrez les délicieuses recettes d'Henri Willig ci-dessous.

Préparation d'une pizza rapide à partir du four

1 pers
20 min

Ces délicieuses pizzas rapides de @CookingQueensNL vous mettront sur la table en un rien de temps. Et par rapide, nous voulons vraiment dire super rapide ! Préchauffez le four à 200 degrés. Tartinez le pain plat de pesto. Saupoudrer généreusement le fromage râpé sur le pain plat. Nous avons utilisé du fromage à l'ail et du jeune fromage de chèvre, mais toutes les combinaisons sont bien sûr possibles. Couper les tomates en deux et les répartir sur le pain plat. Terminer par une fine couche de fromage. Placer la pizza sur la grille du four et faire cuire pendant 8 à 10 minutes. Lorsque le fromage a fondu, la pizza peut être retirée du four. Garnir de quelques feuilles de basilic. Dégustez !

Préparer son propre sandwich au poulet effiloché

1 pers
120 min

Evelien de @GezelligeRecepten a réalisé la recette de ces délicieux pistolets au poulet tiré et au fromage Gouda. Ces sandwichs sont délicieux à l'heure du déjeuner et accompagnent également très bien les boissons.  ; Faites dorer les cuisses de poulet dans une poêle avec 2 cuillères à soupe d'huile neutre. Retirer le poulet de la poêle et le mettre de côté. Faire revenir l'oignon, l'ail et la purée de tomates pendant 2 minutes. Remettre les cuisses de poulet dans la poêle. Baisser le feu. Mélangez tous les autres ingrédients dans un bol et ajoutez-les à la poêle. Mettez le couvercle sur la poêle et au bout d'une heure environ, les cuisses de poulet se désagrégeront. Remuez bien le tout et votre poulet est prêt. Coupez un pistolet en deux et garnissez-le de tranches de fromage Gouda. Recouvrez le tout avec le poulet effiloché et saupoudrez le tout de fromage râpé. Mettez au four pendant 8 à 10 minutes ou sortez les rouleaux du four lorsque le fromage a fondu.