Bockshornklee ist ein Samen, welcher schon seit 1600 v. Chr. bekannt ist und noch stets für seine medizinischen Kräfte und verjüngenden Eigenschaften geschätzt wird. Bockshornklee hat einen ähnlichen Geschmack wie Walnuss, deshalb lässt sich der Henri Willig Bio Gouda Bockshornklee 50+ hervorragend mit einem guten Glas Bier kombinieren.