Ostern Getränketafel

Käse Brette
Junger Käse
5 pers
20 min

Eine festliche Oster-Aperitifplatte darf zu Ostern nicht fehlen. Perfekt für einen gemütlichen Osterbrunch oder einen informellen Oster-Aperitif mit Familie und Freunden. Mit ein paar guten Käsesorten und frischen Ergänzungen stellen Sie im Handumdrehen eine farbenfrohe Platte auf den Tisch, von der alle mitprobieren können.

Zutaten

Personen - +

1Henri Willig Kombination von 4 Käsesorten (Gouda, Paprika, Kräuter & Knoblauch, Kümmel)

1Henri Willlig Kombi-Käse-Dips (Dattel-Balsamico, Feige-Rotwein, Ananas-Ingwer & Aprikose-Ras el Hanout)

1Henri Willig Käsewaffeln Gartenkräuter/Knoblauch

1Henri Willig Bio-Feigenbrot mit Mandeln

Weintrauben und/oder anderes Obst/Rohgemüse
essbare Veilchen
Salami

Gefüllte Käseplatte im Oster-Thema mit Henri Willig Käse, Baguette, Karotte, Trauben und Veilchen.

Vorbereitung

Schneiden Sie den Käse in verschiedene Formen und beginnen Sie mit dem Bau des Käse-Eis. Dazu legen Sie die Käsestücke und -scheiben in überlappenden Schichten in eine ovale Form, so dass das Ganze wie ein Osterei aussieht.

2
Belegen Sie das Brett mit Crackern, selbstgemachten Blätterteigstangen, Weintrauben und/oder anderem Obst, Käse-Waffeln usw.
3
Für den letzten Schliff können Sie eine Rose aus Salami machen, indem Sie die Scheiben umeinander falten. Fügen Sie zum Schluss einige essbare Stiefmütterchen hinzu, um eine schöne, bunte Tafel zu erhalten!

Warum essen wir zu Ostern Eier?

Eier symbolisieren neues Leben und Fruchtbarkeit – passend zum Frühlingsfest Ostern. Früher endete mit Ostern auch die Fastenzeit, in der keine Eier gegessen wurden – daher waren sie auf dem Ostertisch besonders willkommen.

Tipps für die perfekte Oster-Aperitifplatte

Nehmen Sie die Käse 30 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank.
Kombinieren Sie mild, cremig und würzig für eine ausgewogene Auswahl.
Planen Sie für einen Osterbrunch 50–75 Gramm Käse pro Person ein.

Variationstipp

Möchten Sie es sich einfach machen? Verwenden Sie eine Auswahl aus unserem Osterpaket und ergänzen Sie frische Zutaten. So haben Sie im Handumdrehen eine komplette Oster-Aperitifplatte.

Mehr Inspiration für Ihren Ostertisch? Entdecken Sie auch unsere Oster-Inspirationsseite.

Dieses Rezept wurde im Auftrag von Borrelsenbites erstellt.

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Henri Willig Selektion von 4 Käsesorten à 280 gramm

€ 37,95

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+ −

Henri Willig Kombination aus 4 Käse Dip

€ 10,95

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+ −

Henri Willig Käsewaffeln Gartenkräuter & Knoblauch

€ 3,95

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+ −

Henri Willig Bio Feigenbrot mit Mandeln

€ 5,95

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