Köstliche Mini-Käse-Croissants herstellen

Vorbereitung

  • 1

    Den Hüttenkäse mit der Milch, dem Öl, dem Ei und dem Eigelb verrühren.

  • 2

    Mehl mit Backpulver und Salz mischen und dazugeben (eventuell brauchen Sie etwas mehr Mehl, wenn der Teig zu sehr klebt).

  • 3

    Mischen, bis ein weicher und glatter Teig entsteht (kein Kneten erforderlich).

  • 4

    In einen Plastikbeutel geben und 15 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

  • 5

    Den Käse in kleine Streifen schneiden.

  • 6

    Den Teig in Kugeln teilen und diese zu einem Kreis ausrollen.

  • 7

    Schneiden Sie maximal 8 Punkte aus jedem Kreis aus

  • 8

    Einige Käsestücke auf die breite Seite legen.

  • 9

    Jede Spitze straff aufrollen und zu einem Hörnchen biegen (darauf achten, dass die Spitze unten ist, sonst öffnet sich die Form).

  • 10

    Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit Eigelb bestreichen und mit Sesam, Nigellasamen oder italienischen Kräutern bestreuen.

  • 11

    Backen Sie sie bei 200 Grad in etwa 15 Minuten fertig.

Los geht's mit den Mini-Käse-Croissants!

Mit einer einfachen Abwandlung des klassischen Croissant-Rezepts bieten diese Mini-Käse-Croissants eine überraschende und schmackhafte Variante. Rollen Sie sie mit Käsefüllung auf, bestreichen Sie sie mit Eigelb und belegen Sie sie mit Ihren Lieblingsbelägen. In nur 15 Minuten sind sie fertig zum Genießen. Servieren Sie sie warm und lassen Sie jeden in den Genuss dieser köstlichen Leckerei kommen. Lassen Sie es sich schmecken!

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