Profitez du printemps avec ce fromage pour votre plateau de fromages de printemps
- Planches à fromage
- Fromage jeune
Fromage fumé
Vieux fromage - 6 pers
- 30 min
Méthode de préparation du plateau de fromage de printemps
Le printemps est dans l'air et cela veut dire : c'est l'heure d'un super plateau de fromages de printemps ! Manon de @courgetticonfetti a une fois de plus appliqué sa touche magique et a créé un plateau de fromages coloré et savoureux qui reflète parfaitement la saison heureuse. Sur ce plateau brillent notamment le fromage à la lavande, le fromage au pesto vert, le fromage de chèvre fumé et le Sublime fromage de brebis affiné. Mais ce n'est pas tout, Manon a également ajouté 3 recettes simples et a généreusement garni le plateau de savoureux accompagnements. Bref, un plateau de fromages qui a de l'allure et encore plus de goût !
Ingrédients
- 1Henri Willig Fromage de lavande
- 1Fromage pesto Henri Willig
- 1Fromage de chèvre fumé Henri Willig
- 1Henri Willig Sublime mouton de Jacob Willig
- 1Moutarde épicée
- 1Trempette de tomates grillées sélectionnées par le chef
- Fraises
- Olives
- Mandarin
- Radis
- Nectarine
- Pistaches
- 3 œufs
- 6 tomates séchées au soleil
- 12 olives
- 2 gousses d'ail
- 1 cuillère à soupe d'herbes italiennes & pincée de sel
- 80 grammes de poivron grillé
- 80 grammes de noix
- 0,5 cuillère à café de paprika
- 0,5 une cuillère à café de cumin
- une pincée de cannelle
- 30 ml d'huile d'olive
- 20 gramme graines de grenade
- 1 betterave rouge
- 200gramme de fromage de chèvre