Tzatziki salade

Vorbereitung

Wie lange ist Tzatziki im Kühlschrank haltbar?

Tzatziki hält sich in der Regel 2-3 Tage im Kühlschrank, vorausgesetzt, es wird in einem luftdichten Behälter aufbewahrt. Die Konsistenz kann sich jedoch nach einiger Zeit verändern, da die Gurke mit der Zeit Wasser abgibt.
Wird das Tzatziki trotzdem zu wässrig? Um die Qualität des Tzatziki zu erhalten, können Sie das Wasser vorsichtig abgießen oder es kurz durch das Tzatziki rühren.

Tipps zum Servieren und Variieren:

  • Machen Sie eine Mahlzeit daraus: Fügen Sie gegrilltes Hähnchen, Falafel oder Garnelen hinzu, um den Salat in eine leichte Mahlzeit zu verwandeln.
  • Kräuter und Gewürze : Garnieren Sie den Salat mit frischer Minze, Dill oder Petersilie für zusätzliche Frische. Für eine leichte Rauchnote können Sie auch geräucherten Paprika hinzufügen.
  • Fruchtige Note: Probieren Sie Granatapfelkerne oder gewürfelte Wassermelone für einen süßen und erfrischenden Geschmack, der einen schönen Kontrast zu dem salzigen und cremigen Tzatziki bildet.

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