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SVU
Bruschetta mit Portobello und Trüffelkäse
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Vorspeisen - Junger Käse
- 4 pers
- 20 min
Zutaten
- Gramm Henri Willig Ziegenkäsetrüffel, gerieben (oder natürlich mehr!)
- Knoblauchzehe
- Esslöffel Olivenöl
- Portobello-Pilze
- Stücke Sauerteigbrot
Gesund, lecker und eine tolle Ergänzung für Ihre Käseplatte!
- Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor.
- Pressen Sie die Knoblauchzehe aus. Mit dem Olivenöl mischen und das Sauerteigbrot damit bestreichen. Achten Sie darauf, dass Sie auch die Knoblauchstücke auf das Brot geben, nicht nur das Öl!
- Legen Sie die Brote für 10 Minuten in den vorgeheizten Backofen, bis sie oben schön goldbraun geworden sind.
- Schneiden Sie die Portobello-Pilze in dicke Scheiben und braten Sie sie in einer Pfanne goldbraun.
- Die Bruschettas mit den Portobello-Scheiben, einer Prise Salz und geriebenem Käse belegen.
Einfach und voller Geschmack
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