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Loaded Dip Méditerranéen au Fromage Henri Willig Kalamata Olive Tomate, à l'huile d'olive vierge extra, tomates séchées, olives et herbes fraîches, servi avec une baguette croustillante.
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Dip méditerranéen gourmand au fromage Kalamata, olives et tomate

  • Plats de brunch
    Planches à fromage
  • Fromage jeune
  • 4 pers
  • 20 min
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Apportez les saveurs de la Méditerranée à votre plateau de fromages avec ce Loaded Dip Méditerranéen au Fromage Henri Willig Kalamata Olive Tomate. Une délicieuse association d'huile d'olive vierge extra, de vinaigre balsamique, de tomates mûries au soleil, d'olives, d'herbes fraîches et du crémeux Fromage Henri Willig Kalamata Olive Tomate donne naissance à un dip riche en saveurs méditerranéennes.

Servez ce dip avec une baguette croustillante et profitez d'une recette simple mais savoureuse, idéale à partager entre amis ou en famille. Que vous organisiez un apéritif, prépariez un déjeuner estival ou composiez un plateau apéritif festif, ce dip méditerranéen est prêt en un rien de temps et convient à toutes les occasions.

Ingrédients

    Personnes - +
  • 1Fromage de Vache Bio Henri Willig Kalamata Olive Tomate
    •
  • Huile d'olive vierge extra (suffisamment pour recouvrir le fond du plat)
  • Vinaigre balsamique, selon votre goût
  • Une poignée de persil frais
  • Bocal d'olives vertes ou d'olives Kalamata
  • Tomates séchées, selon votre goût
  • Baguette fraîche
  • Sel et poivre, selon votre goût
  • Gousse d'ail fraîche

Préparation

  • 1

    Râpez le fromage « Koekaas » bio Henri Willig aux olives Kalamata et à la tomate, puis réservez-le.

    •
  • 2

    Hachez finement les olives, les tomates séchées, le persil frais et la gousse d'ail.

  • 3

    Coupez la baguette en tranches, répartissez le fromage râpé dessus et faites-la cuire brièvement au four jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu.

  • 4

    Versez l'huile d'olive et le vinaigre balsamique dans une assiette creuse. Ajoutez les olives, les tomates séchées, le persil frais et le fromage râpé « Henri Willig Biologique Koekaas Kalamata Olive Tomate », puis mélangez bien le tout.

  • 5

    Servez la sauce avec la baguette gratinée.

Comment composer un beau plateau de fromages ?

Un plateau de fromages réussi associe différents fromages, du pain frais, des dips gourmands et de délicieux accompagnements. Ce dip méditerranéen au Henri Willig Fromage de Vache Bio Olive Kalamata Tomate accompagne parfaitement une baguette croustillante et apporte toutes les saveurs de la Méditerranée à votre apéritif. Complétez votre plateau avec une sélection de fromages Henri Willig, des crackers, des raisins, des olives et des fruits secs pour un apéritif convivial.

Des idées pour varier cette recette de dip méditerranéen

Envie de personnaliser cette recette ? Remplacez le Fromage Henri Willig Kalamata Olive Tomate par une autre spécialité Henri Willig et découvrez de nouvelles associations de saveurs.

  • Fromage de chèvre – Doux et crémeux. Remplacez le vinaigre balsamique par du miel et ajoutez des noix et du thym frais.
  • Fromage Vache Herbes & Ail – Pour une version encore plus parfumée. Ajoutez de la ciboulette ciselée et remplacez les olives par des pignons de pin grillés.
  • Fromage au Piment – Pour les amateurs de saveurs relevées. Ajoutez quelques flocons de piment et terminez avec de la coriandre ou du persil frais.
  • Fromage au Jalapeño – Donnez une touche asiatique à votre dip en remplaçant le vinaigre balsamique par de la sauce soja et en ajoutant des oignons nouveaux et des graines de sésame.
  • Fromage à la Truffe – Pour une version plus raffinée, remplacez le vinaigre balsamique par de l'huile de truffe et terminez avec de la roquette et du poivre noir fraîchement moulu.

La recette a-t-elle réussi?

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