Préparation

  • 1

    Dans une casserole de taille moyenne, faire chauffer la moitié du beurre.

  • 2

    Y faire revenir l'oignon, l'ail et le thym, jusqu'à ce que l'oignon soit tendre mais non coloré.

  • 3

    Ajoutez ensuite le riz et augmentez le feu jusqu'à ce que le riz commence à cuire. Au bout d'une minute environ, le riz sera légèrement translucide.

  • 4

    Ajouter maintenant le vin et continuer à bien remuer.

  • 5

    Baisser le feu pour que le mélange continue à bouillir. Ajouter une louche de bouillon à chaque fois et continuer à remuer constamment. Attendez à chaque fois que le bouillon soit absorbé avant d'ajouter une autre cuillerée. Lorsque tout le bouillon a été ajouté, continuez à remuer jusqu'à ce que le riz soit tendre, mais avec encore un peu de mordant.

  • 6

    Retirer la casserole du feu et ajouter le fromage de brebis Henri Willig.

  • 7

    Assaisonner ensuite avec du sel et du poivre. Enfin, ajoutez la moitié restante du beurre pour rendre le plat délicieusement crémeux.

Prêt à préparer un risotto au fromage ?

Notre risotto au fromage de brebis est un must pour les amateurs de fromage. Commandez les ingrédients nécessaires dans notre boutique en ligne et préparez ce savoureux plat principal. Faites fondre le fromage dans le riz crémeux, ajoutez une pincée de sel et de poivre pour un équilibre parfait et terminez par une noix de beurre pour plus d'onctuosité. Merci à @frannfinn & ; @vitoriacmmarques d'avoir partagé cette délicieuse recette avec nous ! Bon appétit.

Commandez via notre boutique en ligne:
16,95
(Taxe incluse)
14,95
(Taxe incluse)