Préparation

  • 1

    Préchauffer le four à 200ºC.

  • 2

    Cuire les pâtes selon les instructions, mais les rincer 2 minutes plus tôt pour qu'elles soient presque prêtes.

  • 3

    Faire fondre le beurre dans une poêle et ajouter la farine, le paprika et la poudre d'oignon. Remuer jusqu'à ce qu'une pâte se forme et ajouter lentement le lait. Continuer à remuer jusqu'à l'obtention d'une sauce crémeuse.

  • 4

    Ajouter les fromages et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient fondus.

  • 5

    Ajouter du sel, du poivre et de la noix de muscade selon les goûts.

  • 6

    Mélanger les pâtes à la sauce et les verser dans un plat à four.

  • 7

    Saupoudrer éventuellement de chapelure et mettre le plat au four pendant environ 20 minutes.

  • 8

    Lorsqu'ils sont dorés, les retirer du four, les saupoudrer de ciboulette et les servir.

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