Préparer son propre cheeseburger BBQ fumé

Préparation

• 1

  Éplucher et écraser 3 gousses d'ail.

• 2

  Porter à ébullition une casserole d'eau de taille moyenne et y faire cuire les gousses d'ail.

• 3

  Couper la patate douce dans le sens de la longueur en 4 tranches égales.

• 4

  Cuire les tranches de patates douces al dente pendant cinq minutes et les rincer à l'eau froide.

• 5

  Hacher le fromage, l'oignon rouge, le concombre et le cornichon.

• 6

  Griller la patate douce d'un côté sur le barbecue ou dans une poêle. Griller également le hamburger.

• 7

  Retirer la moitié des tranches de patates douces et des hamburgers du barbecue ou de la poêle et les placer côté grillé vers le haut.

• 8

  Placer les tranches de fromage sur le dessus et cuire à nouveau, face inférieure vers le bas, sur le barbecue ou dans la poêle.

• 9

  Terminer les hamburgers en plaçant les épinards sur le fromage, puis les hamburgers avec le fromage sur le dessus et le reste de la garniture sur le dessus.

• 10

  Badigeonner de crème fraîche les tranches de patates douces que vous utiliserez pour le dessus du cheeseburger et les placer sur le dessus du burger.