Glorious Goat d'Henri Willig - Roue 50+

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La Chèvre Glorieuse, qui a été primée, a été choisie par Henri Willig comme son fromage préféré. Ce fromage de chèvre néerlandais certifié IGP est crémeux et plein de saveur, avec une pointe d'épice. Délicieux avec un vin blanc légèrement sucré et une trempette sucrée.

En 1974, Henri Willig a commencé à fabriquer son fromage, désormais mondialement connu, à Katwoude. Dès le début, Henri Willig a eu l'œil pour les nouveaux produits. Au début des années 1980, cela lui a permis de créer le premier fromage de style Gouda à base de lait de chèvre. Une recette à succès, puisqu'elle a remporté plusieurs prix internationaux pour le meilleur fromage de chèvre. Henri Willig poursuit cette tendance innovante dans le Glorious Goat en ne sélectionnant que du lait de chèvre de la plus haute qualité, ce qui confère au fromage sa riche saveur avec une touche épicée. Il est unique en raison de la gravure qui est appliquée sur le fromage, un par un, selon les méthodes traditionnelles.