Échelle de performance CO2

Au sein de l'équipe de direction, le responsable de la qualité, de la santé, de la sécurité et de l'environnement (KAM) est chargé du système de gestion de l'énergie (SGE). Il veille à la mise en place d'une équipe de gestion de l'énergie dont la tâche est de créer un SME qui influence l'amélioration continue (lire : la réduction) de la consommation d'énergie unitaire par le biais du cercle de Deming.

Politique énergétique

Pour améliorer l'utilisation de l'énergie, les éléments suivants seront pris en considération :

• Le SME sera mis en place et entretenu ;
• Du temps et de l'argent seront consacrés à l'exécution des tâches liées au SME ;
• Le champ d'application sera périodiquement revu et sa validité vérifiée ;
• L'importance du SME sera portée à la connaissance de tous les employés par le biais d'une notification dans Insite ;
• Les rôles, les responsabilités et l'autorité seront définis ;
• Les indicateurs clés de performance seront adaptés aux départements de l'entreprise ;
• La performance énergétique à long terme sera évaluée ;
• La consommation et la réduction d'énergie seront mesurées périodiquement ;
• Toutes les questions seront incluses dans un examen du conseil d'administration ou de la direction.

Empreinte CO₂

L'empreinte CO₂ en 2024 pour le site de Heerenveen était de 3266 tonnes de CO₂.
L'empreinte CO₂ en 2024 pour le site de Katwoude était de 766 tonnes de CO₂.
L'empreinte CO₂ en 2023 pour la ferme d'élevage du site de Katwoude était de 787 tonnes de CO₂.

Résultats de la réduction de l'énergie et du CO₂ en 2024

Nous menons depuis plus de 10 ans une politique active de réduction de la consommation d'énergie sur l'ensemble de nos sites. En 2024, nos mesures ont notamment permis d'obtenir les résultats suivants :

• Nous avons généré plus de 350 000 kWh d'énergie solaire à Katwoude, économisant 168 tonnes de CO₂ (champ d'application 2) ;
• Nous avons produit plus de 380 000 kWh d'énergie solaire à Heerenveen, ce qui a permis d'économiser 208 tonnes de CO₂ (champ d'application 2) ;
• Nous avons utilisé de l'énergie verte européenne dans tous les sites néerlandais (champ d'application 2) ;
• Dans notre flotte de véhicules, 75 % des voitures de société sont électriques. Lorsque les voitures sont remplacées, nous passons à l'électrique (champ d'application 1) ;
• Sur le site de Katwoude, la pression de la chaudière à vapeur est abaissée la nuit (champ d'application 2) ;
• Sur le site de Heerenveen, le chauffage de la fosse de chargement a été définitivement arrêté ; il est désormais activé manuellement en cas de gel. Auparavant, il s'enclenchait automatiquement à 4 °C (champ d'application 2) ;
• Sur le site de Heerenveen, le capteur du refroidisseur de condensat a été déplacé, ce qui permet d'économiser de l'énergie (champ d'application 2) ;
• Un robot d'alimentation entièrement électrique a été mis en service à la ferme d'élevage, ce qui a permis d'économiser 3,5 tonnes de CO₂ (champ d'application 1) ;
• Sur le site de Heerenveen, 7 ventilateurs ont été remplacés dans la fromagerie sur le toit, ce qui a permis d'économiser 0,8 tonne de CO₂ (champ d'application 2) ;
• Le site de Heerenveen a économisé 9 % de CO₂ par kilogramme de fromage en 2024 par rapport à 2020.
• Le site de Katwoude a économisé 24 % de CO₂ par kilogramme de fromage en 2024 par rapport à 2020.

Activités énergie et réduction de CO₂ 2025

• Nous réalisons une étude de faisabilité sur les éoliennes à Heerenveen ;
• Nous mettrons en service une caméra thermique sur les sites de production de Katwoude et de Heerenveen afin d'identifier les possibilités d'économies ;
• Nous mettons en service un compteur électrique sur les sites de production de Katwoude et de Heerenveen afin d'identifier les économies potentielles ;
• Nous mettons en service un débitmètre sur les sites de production de Katwoude et de Heerenveen afin d'identifier les possibilités d'économies ;
• Nous réduisons la taille de 2 pompes de circulation dans l'installation d'eau glacée à Heerenveen, l'économie attendue est de 28 tonnes de CO₂ (champ d'application 2) ;
• Nous remplaçons le sas à vapeur de l'évaporateur par de l'air comprimé sur le site de Heerenveen, l'économie de CO₂ attendue est de 75 % sur ce site (champ d'application 2) ;
• Nous installons des panneaux solaires supplémentaires sur le toit du site de Heerenveen, ce qui devrait entraîner une réduction de 139 tonnes de CO₂ (champ d'application 2) ;
• Des capteurs de lumière seront installés dans les autres pièces du siège social de Katwoude (champ d'application 2) ;
• Un coordinateur de l'énergie a été nommé pour identifier les endroits où l'on peut économiser de l'énergie.

Objectifs de réduction de l'énergie et du CO₂ à court terme

Fromageries : 10 % d'émissions de CO₂ en moins par kilogramme de fromage en 2030 par rapport à 2020.

Objectifs de réduction de l'énergie et du CO₂ à long terme

Les sites de production de Katwoude et Heerenveen seront neutres en CO₂ d'ici 2050.

Participation à des initiatives

Nous participons à la masterclass sur les mesures de réduction des émissions de CO₂ organisée par le NVPI en collaboration avec le RVO. Des informations plus détaillées sont disponibles sur le site web de SKAO.