Bienvenue à Henri Willig

Henri Willig est une entreprise familiale qui fabrique un délicieux fromage de Gouda depuis 1974. Nos fromages sont dégustés chaque jour par de nombreux amateurs dans plus de 30 de nos propres magasins, et les fromages voyagent ensuite dans le monde entier. Pour Henri Willig, chaque plat de fromage ou planche de casse-croûte est vraiment spécial. 

Découvrez nos fromages

Fromage de Herbes BBQ aromatisées fumées

Fromage de Herbes BBQ aromatisées fumées

Savourez la riche mais subtile saveur fumée de ce fromage biscuité aux herbes BBQ. Fabriqué à partir de fromage Gouda de la plus haute qualité et de notre mélange unique d'épices, ce fromage est délicieux dans les plats chauds. Ce fromage en édition limitée est disponible pour une durée limitée.

Commandez votre fromage préféré

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Découvrez notre vaste gamme de fromages. Henri Willig propose un riche assortiment de fromages de qualité supérieure, des meules aux petits morceaux, qui peuvent tous être facilement commandés en ligne. Tous nos fromages sont conservés en stock dans un réfrigérateur et sont soigneusement emballés pour vous.

Visitez-nous

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Nos fromages de qualité sont également en vente dans nos fermes fromagères, dans nos fromageries et dans nos boutiques de souvenirs Cheese & More d'Henri Willig. N'hésitez pas à venir déguster ou à choisir un joli cadeau en forme de fromage. Nous nous ferons un plaisir de vous expliquer, à vous ou à votre groupe, comment nous fabriquons nos fromages de qualité.

Qualité artisanale

Depuis 1974, les fromages Henri Willig sont produits, emballés et livrés en interne. Nos fromagers dévoués travaillent selon des méthodes traditionnelles. Le produit final est soumis à un contrôle de qualité strict avant d'arriver dans le magasin. Les fromages Henri Willig sont également en vente dans les fermes fromagères Henri Willig, qui sont visitées chaque année par plus d'un million de touristes nationaux et étrangers.

Des cadeaux au fromage particulièrement savoureux

Le fromage Henri Willig est un fromage fait pour être partagé. Et le fromage rend tout le monde heureux. Henri Willig propose une large gamme de produits que vous pouvez offrir en cadeau. Vous pouvez commander nos produits dans notre boutique en ligne. Nous expédions vers plus de 50 pays dans le monde.

Des cadeaux au fromage particulièrement savoureux

Remerciements Henri Willig

Les spécialités fromagères d'Henri Willig ont reçu de nombreuses récompenses lors de concours internationaux.

Les plus populaires en ce moment

Recettes à base de fromage

Cheeseburger BBQ fumé

2 pers
30 min
  1. Éplucher et écraser 3 gousses d'ail.
  2. Porter à ébullition une casserole d'eau de taille moyenne et y faire cuire les gousses d'ail.
  3. Couper la patate douce dans le sens de la longueur en 4 tranches égales.
  4. Cuire les tranches de patate douce al dente pendant cinq minutes et les rincer à l'eau froide.
  5. Hacher le fromage, l'oignon rouge, le concombre et le cornichon.
  6. Griller la patate douce d'un côté sur le barbecue ou dans une poêle. Griller également les hamburgers.
  7. Retirer la moitié des tranches de patate douce et des hamburgers du barbecue ou de la poêle et les placer avec le côté grillé vers le haut.
  8. Placer les tranches de fromage sur le dessus et faire griller à nouveau la face inférieure sur le barbecue ou dans la poêle.
  9. Terminer les hamburgers en plaçant les épinards sur le fromage, puis les hamburgers avec le fromage sur le dessus et le reste de la garniture sur le dessus.
  10. Badigeonner de crème fraîche les tranches de patates douces que vous utiliserez pour le dessus du cheeseburger et les placer sur le burger.

Nachos épicés

4 pers
15 min

Les nachos sont simples, savoureux et peuvent être appréciés en tant qu'en-cas, mais aussi en tant que repas !

Étalez les frites dans un plat allant au four ou sur une plaque de cuisson. Râpez une bonne quantité de fromage sur les frites (200-300 g, c'est facile !). Pour faire des nachos épicés, nous avons choisi le fromage au piment.

Faites cuire le tout pendant 6 à 8 minutes au four à 200 degrés.

A la sortie du four, saupoudrez le mélange mexicain Kesbeke égoutté. C'est frais ET épicé grâce à l'acide et aux jalapeños.

Servir avec la crème fraîche, la salsa et le guacamole et déguster !

Pita grecque souple avec fromage tzatziki

6 pers
100 min

Vous aimez les sandwichs, les petits pains ou les pita avec du fromage fondu ? Alors cette pita grecque au fromage est faite pour vous !

Préparation :


Mélanger la farine et la levure dans un saladier et verser lentement les ingrédients humides et le sucre ou le miel. Mélangez et pétrissez pendant environ 10 minutes pour obtenir une belle pâte lisse.
Ajoutez le sel et pétrissez pendant encore 5 minutes environ. Laissez la pâte lever dans le saladier pendant environ une heure sous un torchon humide. La pâte va commencer à lever et à doubler de volume.
Divisez la pâte en 6 boules et étalez-les en de jolies boules plates.
(En Grèce, les pitas sont souvent pliées en deux au lieu d'être ouvertes. Elles sont pliées autour de la garniture comme une enveloppe, elles peuvent donc être plus grandes que les pitas de supermarché)
Utiliser de la farine pour éviter que les pitas ne collent au plan de travail.
Faire frire dans une poêle chaude avec un peu d'huile d'olive. Faire frire un côté pendant environ 2 minutes, et l'autre côté pendant environ une minute. Ensuite, recouvrir la moitié de la pita avec le fromage tzatziki et la plier en deux. Saupoudrez également de fromage râpé et poursuivez la cuisson pendant quelques minutes jusqu'à ce que le fromage fonde. Soyez généreux avec le fromage car les pitas sont assez grandes et très moelleuses.

Expérience Henri Willig

Les fromages Henri Willig sont réputés dans le monde entier. Des millions de personnes visitent chaque année nos magasins et nos fermes fromagères. Et les dégustations de fromage sont également très populaires. Henri Willig souhaite que ses invités quittent nos sites "plus riches" qu'ils n'y sont entrés. C'est pourquoi nous avons mis au point un certain nombre d'expériences dans lesquelles nous partageons notre passion pour la fabrication du fromage et immergeons les gens dans le monde du fromage Henri Willig.

Les fromageries d'Henri Willig

Les fromageries Henri Willig proposent une gamme exclusive de produits fromagers Henri Willig. Ces magasins vendent également des fromages affinés produits dans nos propres fromageries, des produits d'épicerie fine et du vin, ainsi que des cadeaux et des ustensiles de cuisine tels que des trancheurs à fromage, des planches à fromage et des sets à fondue.

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