1. Éplucher et écraser 3 gousses d'ail.
2. Porter à ébullition une casserole d'eau de taille moyenne et y faire cuire les gousses d'ail.
3. Couper la patate douce dans le sens de la longueur en 4 tranches égales.
4. Cuire les tranches de patate douce al dente pendant cinq minutes et les rincer à l'eau froide.
5. Hacher le fromage, l'oignon rouge, le concombre et le cornichon.
6. Griller la patate douce d'un côté sur le barbecue ou dans une poêle. Griller également les hamburgers.
7. Retirer la moitié des tranches de patate douce et des hamburgers du barbecue ou de la poêle et les placer avec le côté grillé vers le haut.
8. Placer les tranches de fromage sur le dessus et faire griller à nouveau la face inférieure sur le barbecue ou dans la poêle.
9. Terminer les hamburgers en plaçant les épinards sur le fromage, puis les hamburgers avec le fromage sur le dessus et le reste de la garniture sur le dessus.
10. Badigeonner de crème fraîche les tranches de patates douces que vous utiliserez pour le dessus du cheeseburger et les placer sur le burger.

Les nachos sont simples, savoureux et peuvent être appréciés en tant qu'en-cas, mais aussi en tant que repas !

Étalez les frites dans un plat allant au four ou sur une plaque de cuisson. Râpez une bonne quantité de fromage sur les frites (200-300 g, c'est facile !). Pour faire des nachos épicés, nous avons choisi le fromage au piment.

Faites cuire le tout pendant 6 à 8 minutes au four à 200 degrés.

A la sortie du four, saupoudrez le mélange mexicain Kesbeke égoutté. C'est frais ET épicé grâce à l'acide et aux jalapeños.

Servir avec la crème fraîche, la salsa et le guacamole et déguster !

Vous aimez les sandwichs, les petits pains ou les pita avec du fromage fondu ? Alors cette pita grecque au fromage est faite pour vous !

Préparation :

Mélanger la farine et la levure dans un saladier et verser lentement les ingrédients humides et le sucre ou le miel. Mélangez et pétrissez pendant environ 10 minutes pour obtenir une belle pâte lisse.
Ajoutez le sel et pétrissez pendant encore 5 minutes environ. Laissez la pâte lever dans le saladier pendant environ une heure sous un torchon humide. La pâte va commencer à lever et à doubler de volume.
Divisez la pâte en 6 boules et étalez-les en de jolies boules plates.
(En Grèce, les pitas sont souvent pliées en deux au lieu d'être ouvertes. Elles sont pliées autour de la garniture comme une enveloppe, elles peuvent donc être plus grandes que les pitas de supermarché)
Utiliser de la farine pour éviter que les pitas ne collent au plan de travail.
Faire frire dans une poêle chaude avec un peu d'huile d'olive. Faire frire un côté pendant environ 2 minutes, et l'autre côté pendant environ une minute. Ensuite, recouvrir la moitié de la pita avec le fromage tzatziki et la plier en deux. Saupoudrez également de fromage râpé et poursuivez la cuisson pendant quelques minutes jusqu'à ce que le fromage fonde. Soyez généreux avec le fromage car les pitas sont assez grandes et très moelleuses.