Mango-Kiwi-Salat mit jungem Käse

Name: Mango-Kiwi-Salat mit jungem Käse
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramm junger Bio-Käse, in Streifen oder Würfel geschnitten; 1 esslöffel Pinienkerne; 2 esslöffel Orangensaft; 3 esslöffel Olivenöl; 1 teelöffel Balsamico-Essig; 1 ingwerknolle, fein gehackt; 0 roter Salat oder Feldsalat; 3 kiwis, geschält und in Scheiben geschnitten; 0 minze oder Zitronenmelisse

Lunch Gerichte
Junger Käse
4 pers
15 min

Sind Sie auf der Suche nach einem köstlichen und erfrischenden Mittagessen? Entdecken Sie unser köstliches Rezept für Mangosalat mit jungem Käse. Diese leckere Kombination aus süßer Mango, saftiger Kiwi und cremigem jungen Käse wird Sie mit einem einzigartigen Geschmack überraschen. Dieser Mangosalat ist schnell und einfach zubereitet und eignet sich perfekt für ein schnelles, gesundes Mittagessen.

Zutaten

Personen-+

200gramm junger Bio-Käse, in Streifen oder Würfel geschnitten

1 esslöffel Pinienkerne
2 esslöffel Orangensaft
3 esslöffel Olivenöl
1 teelöffel Balsamico-Essig
1 ingwerknolle, fein gehackt
roter Salat oder Feldsalat
3 kiwis, geschält und in Scheiben geschnitten
minze oder Zitronenmelisse

Vorbereitung

Die Pinienkerne in einer trockenen, heißen Pfanne rösten.

Ein Dressing aus Orangensaft, Olivenöl, Balsamico-Essig und Ingwer anrühren.

Verteilen Sie den Salat auf die Teller. Die Mango, die Kiwis und den Käse auf dem Salat anrichten.

Das Dressing darüber gießen und das Gericht mit Pinienkernen und Minze bestreuen.

Sind Sie bereit für den Mango-Kiwi-Salat?

Genießen Sie diesen Mangosalat mit jungem Käse als schmackhaftes und leichtes Mittagessen. Sie können sogar experimentieren, indem Sie den jungen Bio-Käse durch jungen Ziegenkäse ersetzen oder die Kiwis gegen saftige Heidelbeeren austauschen. Bestellen Sie die erforderlichen Zutaten über unseren Webshop und zaubern Sie diesen köstlichen Salat innerhalb von 25 Minuten auf den Tisch. Eine ideale Wahl für eine gesunde und schmackhafte Mahlzeit!

Zutaten