Leckeres Osterfrühstück
- Brunch Gerichte
- Junger Käse
- 2 pers
- 45 min
Zutaten
- Henri Willig Kokoskäse
- Henri Willig Bockshornklee-Käse
- 2 Teelöffel Henri Willig Honig-Senf
- 2 Teelöffel Henri Willig Chefs Selection Käsedip Tomate
- 2 Croissants
- 2 Brötchen
- 2 Eier
- 2 Scheiben Parmaschinken
- Ingwer-(Orangen-)Marmelade
- Walnüsse
- 130 Gramm fettarmer Quark
- 1 Esslöffel Honig
- 2 Teelöffel Pesto
- 1 Teelöffel Essig
Das Osterfrühstück ist erst mit dem Käse von Henri Willig komplett. Deshalb haben wir unser Lieblings-Osterfrühstück mit Croissants, belegten Brötchen und Pesto-Salat für Sie aufgeschrieben.
Croissants mit Ingwerkonfitüre und karamellisierten Walnüssen
- Backen Sie die Croissants wie auf der Verpackung angegeben.
- Die Walnüsse in einer trockenen Bratpfanne rösten. Die Hitze ausschalten und den Honig hinzufügen. Gut umrühren und dann abkühlen lassen.
- Die Croissants mit einigen Scheiben Henri Willig Kokoskaas, der Ingwermarmelade (Orange) und den karamellisierten Walnüssen belegen.
Gefüllte Brötchen mit Ei
- Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
- Den oberen Teil der Kaiserbrötchen abschneiden und die Brötchen mit einem Löffel aushöhlen.
- Die Brötchen innen mit dem Henri Willig Chefs Selection Käsedip Gebratene Tomate bestreichen und mit dem Parmaschinken belegen.
- Ein Ei in das Loch schlagen und den Bockshornkleekäse von Henri Willig darüber reiben.
- Die Brötchen 20 bis 25 Minuten im Ofen backen. Decken Sie die Brötchen die letzten zehn Minuten mit Alufolie ab, damit sie nicht zu braun werden.
Käse-Pesto-Salat
- Den Bockshornkleekäse von Henri Willig in kleine Würfel schneiden.
- Den fettarmen Hüttenkäse, Henri Willig Honigsenf, Pesto und Essig verrühren.
- Den Käse hinzufügen und mit Pfeffer und Salz würzen.
Bestellung über unseren Webshop: