Halloween-Käseplatte: ein schaurig-schönes Festmahl

Käse Brette
Junger Käse
Alter Käse
10 pers
20 min

Vervollständigen Sie Ihr Halloween mit dieser gruseligen Käseplatte! Genießen Sie eine Auswahl an würzigen und cremigen Käsesorten, die mit Halloween-Zutaten wie Geisterchips kombiniert werden.

Zutaten

Personen-+

1Henri Willig Ziegenkäse Lavendel

1Henri Willig Biskuitkäse mit Kürbis

1Biskuitkäse Italienische Kräuter

1 Dutch Red Blue cheese (holländischer Blauschimmelkäse mit orangefarbener Milch)

1Henri Willig Junger Ziegenkäse mit Kräutern und Knoblauch

1Henri Willig Bio-Biskuitkäse mit Trüffel

1Henri Willig Schafskäse jung

1Henri Willig Käsedip Tripel Bier

1Henri Willig Fuji Mix

1Henri Willig Chef's Selection Tomatentapenade

1Henri Willig Käsedip Dattel-Balsamico

getrocknete Pflaumen
frisch gegrillte Wurst
Geisterspäne

Vorbereitung

Schneiden Sie die verschiedenen Käsesorten in unterschiedliche Formen. Für den Kürbiskäse haben wir Würfel geschnitten und auch eine Kürbisausstechform verwendet.

Die anderen Käsesorten in Streifen, Punkte, Würfel und eventuell in Scheiben schneiden. Schneiden Sie auch die Pflaumen.

3
Verteilen Sie die verschiedenen Käsesorten auf der Käseplatte. Nüsse und Pflaumen zwischen die Käsesorten streuen.
4
Schneiden Sie die Grillwurst in Scheiben und legen Sie sie ebenfalls zwischen die Käsescheiben.
5
Füllen Sie die leeren Stellen mit Geisterchips. Füge die Dips hinzu und dein Brett ist fertig!

Der Kürbiskäse ist eine limitierte Auflage und daher nicht immer in unserem Webshop erhältlich. Ersetzen Sie den Kürbiskäse durch den köstlichen roten Pesto-Käse, der einen herrlich würzigen Geschmack hat.

Wie bewahre ich eine Käseplatte am besten auf?

Sie können den Käse am besten aufbewahren, indem Sie:

Aufbewahrung im Kühlschrank: Legen Sie den Käse in den Kühlschrank, aber nicht in den Gefrierschrank. Käse verliert beim Einfrieren seinen Geschmack und seine Konsistenz. Legen Sie ihn an einen kühlen Ort im Kühlschrank, z. B. in eine Schublade oder auf ein Regal.
Wickeln Sie den Käse in Pergament- oder Käsepapier ein: Wickeln Sie jeden Käse einzeln in Pergament- oder spezielles Käsepapier ein. Dies verhindert das Austrocknen des Käses und hilft, den Geruch der verschiedenen Käsesorten zu isolieren.
Luftdicht verpacken: Verwenden Sie für bereits geschnittenen Käse einen luftdichten Behälter oder Plastikbeutel, um ihn frisch zu halten.
Weichkäse getrennt von Hartkäse lagern: Weichkäsewie Brie oder Camembert sollte getrennt von Hartkäse wie Cheddar oder Gouda gelagert werden, da sie einen unterschiedlichen Feuchtigkeits- und Geruchsgehalt aufweisen.

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