Herzhaften French Toast aus dem Backofen zubereiten

Name: Herzhaften French Toast aus dem Backofen zubereiten
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramm Gouda Bockshornklee-Käse, in Scheiben geschnitten; 14 scheiben altbackenes Weißbrot; 1 glas Aprikosenkonfitüre oder Orangenmarmelade; 100 gramm Butter; 4 ei; 250 ml Milch; 250 ml Schlagsahne; 0 salz und Pfeffer; 0 muskatnuss; 0 quicheform oder niedrige quadratische Kuchenform ∅ 24 cm

Brunch Gerichte
Lunch Gerichte
Junger Käse
4 pers
50 min

Lust auf eine herzhafte Leckerei zum Brunch oder Mittagessen? Unser im Ofen gebackener French Toast mit Gouda-Bockshornklee-Käse ist eine köstliche Wahl. Mit Bockshornklee-Käse und Aprikosenmarmelade erhält dieser Klassiker der Hausmannskost eine leckere Abwandlung. Einfach zuzubereiten, aber sehr lecker.

Zutaten

Personen-+

300gramm Gouda Bockshornklee-Käse, in Scheiben geschnitten

14 scheiben altbackenes Weißbrot
1 glas Aprikosenkonfitüre oder Orangenmarmelade
100 gramm Butter
4 ei
250 ml Milch
250 ml Schlagsahne
salz und Pfeffer
muskatnuss
quicheform oder niedrige quadratische Kuchenform ∅ 24 cm

Vorbereitung

Den Backofen auf 180 °C vorheizen.

Die Brotscheiben mit Aprikosenmarmelade bestreichen und mit dem Käse belegen.

Die Form extra dick einfetten. Schneiden Sie die Scheiben diagonal und legen Sie sie fliesenartig in die Form.

Die Eier mit der Milch, der Sahne, dem Pfeffer, dem Salz und der Muskatnuss verquirlen und diese Mischung über die Brotscheiben gießen.

Die restliche Butter in Klumpen darauf verteilen.

Das Gericht 30-35 Minuten in der Mitte des Ofens backen, bis es gar und hellbraun ist.

Sind Sie bereit, herzhaften French Toast aus dem Ofen zu machen?

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Zutaten