Kaaswaag Edam
In früheren Zeiten wurden die ‘Edammertjes’ im Käsewaage-Gebäude im alten Edamer Stadtzentrum gewogen. Ein Besuch an die Käsewaage und den sommerlichen Käsemarkt versetzt Sie zurück in die Entstehungszeit der weltberühmten, runden Käse-Köpfe.
Edam ist der meistbesuchte Käsemarkt der Niederlande. Von April bis Ende September werden an jedem Mittwoch folkloristische Demonstrationen dargeboten. Dabei zeigen die letzten Käseträger ihrer Zunft, wie die schweren, runden Edamer Käse-Köpfe auf Tragen transportiert werden, genauso, wie man das früher tat. Das geschieht auf dem Platz vor der Käsewaage, die noch aus dem Jahr 1778 stammt und in der der Käse gewogen wurde. In der Käsewaage wird die Kunst des Käsehandwerks in einer Dauerausstellung gezeigt. Selbstverständlich können Sie auch hier Käse verkosten und kaufen.
- April - September: Monntag - Sonntag 10:00 - 17:00.
- Oktober - März geschlossen.
- Jan Nieuwenhuyzenplein 5
- 1135 WT Edam
