Henri Willig, bekend van de Baby Gouda

Henri Willig Käse erlangte seinen internationalen Ruf mit dem Babykäse, der danach oft nachgemacht wurde. Dieser kleine Käse, verpackt in auffallend bunten Verpackungen, wird immer noch täglich in einer eigenen Käserei nach einem speziellen Prozess hergestellt. Die kleine Form sorgt dafür, dass der Käse einfach ins Ausland verschickt werden kann. Wie alle anderen Käsesorten ist der Baby Gouda Käse in verschiedenen Varianten erhältlich. Spezielle Kombis sind Kümmel, Knoblauch, Chilischoten, schwarzer Pfeffer, Trüffel, Pesto und Bockshornklee.

2019

Nantwich Cheese Awards England

Bester Bio-Käse

  Hooidammer Supreme Bio Kuhkäse 8kg

Nantwich Cheese Awards England

Bester holländischer Käse

  Ziegenkäse Würzig 8kg

2018

Nantwich Cheese Awards England

Polderkaas sheep cheese extra old

  Bester Schafskäse

Nantwich Cheese Awards Engeland

Pure Gold

  Bester holländischer Käse

2016

Nantwich Cheese Awards England

Beste Bio Käse Spezialität

  Biologischer Gouda alt

Nantwich Cheese Awards England

Regulärer Ziegenkäse mit Zusätzen

  Polder Käse Gold Ziegenkäse extra alt

2015

World Cheese Awards England

Halbhart regelmäßiger Ziegenkäse

  Polder Käse Gold Ziegenkäse extra alt

2014

Kaesiade Tirol Österreich

Regulärer Ziegenkäse

  Polder Käse Gold Ziegenkäse Extra alt

2013

Nantwich Cheese Awards England

Regulärer Ziegenkäse mit Zusätzen

  Polder Käse Blanc Ziegenkäse Bockshornklee

Global Cheese Awards England

Regulärer Ziegenkäse mit Zusätzen

  Polder Käse Blanc Ziegenkäse Bockshornklee

Global Cheese Awards England

Bester Bio-Käse

  Bio Kuh Käse Grün Pesto

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