Welchen Käse essen Sie auf Pizza?

Welcher Käse auf der Pizza Margherita?

Die Pizza Margherita ist der Klassiker unter den Pizzen. Sie wird mit Tomatensauce, Mozzarella und Basilikum belegt. In den Niederlanden wird aber auch oft Gouda-Käse für einen festeren Käsegeschmack hinzugefügt.

• Milder oder junger, reifer Gouda: Ein weicher und cremiger Käse, der sich perfekt eignet, wenn Sie die authentische Margherita etwas voller im Geschmack machen wollen.
• Mozzarella: Für die traditionelle, leicht elastische Schicht, die so charakteristisch für eine Margherita ist.

Tipp: Bei Henri Willig finden Sie verschiedene junge und milde Käsesorten, die hervorragend zu einer Margherita passen!

4-Käse-Pizza: Welcher Käse?

Die berühmte Pizza mit 4 Käsesorten, oder "quattro formaggi", ist etwas für echte Käseliebhaber. Aber welchen Käse wählt man für eine Pizza, die mit vier verschiedenen Käsesorten belegt ist? Hier kommt es auf eine Mischung aus Geschmack und Textur an:

• Junger Gouda: Weich und cremig, schmilzt perfekt und bildet den Boden.
• Ziegenkäse: Verleiht eine frische, leicht säuerliche Note. Probieren Sie z. B. den Ziegenkäse von Henri Willig.
• Kräuterkäse: Eine würzige Variante, wie ein Käse mit Kräutern oder Chili, sorgt für eine pikante Note.
• Extra alter Käse: Für einen vollen, kräftigen Geschmack und eine schöne Kruste beim Überbacken.

Diese Kombination verschiedener Käsesorten ergibt eine komplette Geschmackspalette - von weich und cremig bis würzig und pikant. Mit den Käsesorten von Henri Willig können Sie sicher sein, dass Ihre Pizza die schmackhafteste Käsekombination enthält!

Pizza mit Trüffelkäse oder anderen Spezialitäten

Sie möchten etwas ganz Besonderes servieren? Dann ist eine Pizza mit Trüffelkäse oder anderen Käsespezialitäten eine gute Wahl. Denken Sie darüber nach:

• Trüffelkäse: Kombinieren Sie ihn mit Champignons, Rucola und ein wenig Olivenöl für eine luxuriöse Pizza.
• Kreuzkümmel oder würziger Käse: Passt gut zu Tomaten, Oliven und Artischocken für eine mediterrane Note.
• Ziegenkäse mit Honig: Köstlich in Kombination mit frischen Feigen oder Birnen und Walnüssen.

Bei Henri Willig finden Sie eine einzigartige Auswahl an Käsespezialitäten.

Wie wähle ich den perfekten Käse für meine Pizza?

Um Ihre Pizza mit den Käsesorten Ihrer Wahl zu belegen, sollten Sie folgende Punkte beachten:

• Geschmacksintensität: Verwenden Sie vorzugsweise eine milde Sorte (z. B. jungen gereiften Gouda) und ergänzen Sie diese mit ein oder zwei würzigeren Sorten (Ziegenkäse, Kräuterkäse) für zusätzliche Tiefe.
• Feuchtigkeitsgehalt: Käsesorten mit viel Feuchtigkeit, wie z. B. Mozzarella, erzeugen die charakteristischen Fäden. Trockene Käsesorten (alter Käse) sorgen wiederum für eine köstliche, goldbraune Kruste.
• Kombinationen: Das Gleichgewicht ist entscheidend. Ein kräftiger Käse kann durch eine cremige Sorte abgemildert werden, während ein würziger Käse wiederum eine weiche Grundlage geschmacklich aufwertet.

So machen Sie die ultimative Pizza

1. Teig und Sauce: Achten Sie auf einen dünnen, knusprigen Boden und verwenden Sie eine Tomatensauce von guter Qualität.
2. Käse hinzufügen: Belegen Sie die Pizza mit einem oder mehreren Käsesorten von Henri Willig. Denken Sie daran, dass Käse mit höherer Schmelztemperatur im Ofen länger braucht.
3. Zusätzlicher Belag: Fügen Sie Gemüse, Aufschnitt oder Kräuter hinzu, die zu Ihrer Käseauswahl passen.
4. Fertigstellung: Backen Sie die Pizza bei hoher Temperatur (220-250 °C), bis der Käse geschmolzen ist und der Rand goldbraun wird.

Henri Willig Käse für Ihre Pizza

Egal, ob Sie eine klassische Pizza Margherita oder eine aufwendige 4-Käse-Pizza machen: Die richtige Wahl des Käses ist unglaublich wichtig für den endgültigen Geschmack. Mit den cremigen, würzigen und einzigartigen Käsesorten von Henri Willig ist es ganz einfach, eine unglaublich leckere Pizza auf den Tisch zu bringen. Schauen Sie sich in unserem Webshop um, entdecken Sie Ihre Lieblingskäsesorten für Pizza und bestellen Sie Käse ganz einfach online! Guten Appetit!